Кальмары, как и многие морепродукты богаты йодом, поэтому полезны, особенно тем, кто страдает нарушениями функции щитовидной железы и занимается профилактикой подобных недугов. Кроме, того кальмар по цене, на мой взгляд, является самым доступным.
Что касается детского питания, необходимо убедиться, что у ребенка отсутствует аллергия на морепродукты, в том числе, морскую рыбу. Такое бывает нередко.
Учитывая то, что кальмар имеет горьковатый привкус, можно для начала включить его в состав рыбного фарша (из трески, пикши или путассу) для приготовления детских котлеток или рыбного супчика с фрикадельками.
Отварного кальмара пропустите в блендере вместе с овощами: цветной капустой, морковкой,тыквой, картофелем, добавьте перепелиное яйцо и сделайте запеканку в фольге.
Посмотрите на реакцию, если понравилось, в следующий раз можно добавлять кальмар смелее, в большем количестве.
Маленькие детки они такие, что не понравится, то сразу выплевывает. Если не хочет не кормите насильно, повремените недельки две, может попозже ему понравится. И еще, моя дочка в детстве не любила мясные консервы, а вот что готовила сама еле с удовольствием. Я обычно готовила так, варила суп для всех только не добавляла соль, туда же добавляла кусочек кролика или индейки, или утки, потом доставала этот кусочек вместе с бульоном, картошкой и перемалывала в блендере. Вот такое пюре мы и ели.
Я маленьким тоже не мог есть мясо, за что взрослые меня ругали и особенно дед. Мол что это за мужик не ест мясо))
Мама могла приучить лишь к котлетам. С годами мясо есть стал и то лишь чистое, без всяких там жилок, да и теперь какое попало не стану есть.
Хочу успокоить вас ,на здоровьи это не отразилось, и более того я был всегда на порядок физически сильней своих ровестников. Начиная со школьных времен и секций и вплоть до армии ровестники в спаринг партнеры мне не годились.
Отвечая на вопрос предположу как возможный вариант, причиной может быть группа крови. Мясоедами считаются обладатели первой группы, их организм более предрасположен к мясу, оно им не вредит так как второй группе крови например. Ещё детям не рекомендуется давать говядину, считается это провоцирует раннее половое созревание.
Вообщем не зацикливайтесь, ничего страшного нет в том , что ребенок не ест пока мясо, видимо ещё не время, а организм возьмет свое из других продуктов, не волнуйтесь.
Надо дать ему в руку или рядом положить ложку. Можно несколько раз, держа ручку ребенка, направлять ее правильно черпать в тарелке еду и подносить ко рту. Затем посадить ребенка за стол на высоком детском стульчике, поставить перед ним тарелку с едой и ложкой рядом. Надо сесть напротив ребенка и начать кушать, чтобы он видел. Как правило ребенок начинает сам брать ложку и пытаться есть. Если у него не получается чисто и правильно сразу, не поправлять его, надо дать возможность самому начать кушать. После еды не докармливать, а выпустить играть или спать, убрать все со стола до следующего приема пищи ничего из еды не давать. Дети инстинктивно чувствуют, когда надо самому что-то делать, а когда капризничать и ждать выполнения своих желаний.
У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так