В Забайкалье климат довольно суровый для растений, поэтому нередко погода диктует свои условия, как бы овощевод ни старался получить хороший урожай. Лук репчатый отличается тем, что не переносит холодов. Если такой лук попал под заморозки или был высажен в холодную почву, то он, скорее всего, даст стрелки, а это означает, что урожая не получится.
**
Поэтому в Забайкалье бывалые овощеводы советуют всегда дождаться, когда земля прогреется выше восьми-десяти градусов. Порой грядку даже накрывают пленкой, чтобы этот процесс ускорить искусственно.
При хорошей погоде почва прогревается где-то к середине мая. Вот в это время лук и высаживают в подготовленную грядку.
Советуют предварительно нагреть семенной лук, тогда он прорастет быстрее.
Подкармливать его нужно будет мочевиной, суперфосфатом, калийными удобрениями. Поливать следует холодной водой. Лук любит рыхление почвы (и именно этого не любит луковая муха!).
Но в Забайкалье не всегда удается получать хороший урожай лука - опять же из-за климатических условий (лето может быть коротким).
Высаживают лук и чеснок под зиму с сентября по ноябрь в зависимости от региона — на севере пораньше, на юге, соответственно, попозже.
Но для увеличения урожая немаловажным дополнительным условием является привязка времени посадки к фазам луны — то, что растет "вниз", садим на убывающей луне, а также и прохождение луны по знакам зодиака.
Сопоставив все эти условия, выбираем:
сентябрь — 19, 20, с 23-го по 25-е и 30-го;
октябрь — с 9-го (вечер) по 18-е, 21, 22 и с 27-го (вечер) до 30 (раннее утро);
ноябрь — с 17-го по 19-е (утро)и с 24-го по 28-е.
Избегаем посадок в дни, отмеченные красным цветом.
Тем, кто занимается весенними посадками лука и чеснока, будет интересно посмотреть здесь.
Зимний чеснок, как правило, сажается с осени на изрядную глубину. Ранней весной, как только сходит снег, чеснок просыпается и начинает активно расти. Все лето он набирает силы и формирует целую луковицу. Во время его роста подкармливаю натуральным удобрением из крапивы и разведённого куриного помта, рыхлю землю, чтобы воздух проникал к луковице. Считаю, что откапывать чеснок не нужно. Земля защищает его от излишней влаги, когда идут проливные дожди, и, наоборот, от излишней сухости в жару.
Не нужную землю от чеснока головок нужно убирать,т.к земля после продолжительных дождей долго держит влагу,то на поверхности чеснока могут появится вредители,если земля быстро не просохла,чеснок может загнить.Поэтому нужно делать постоянные рыхления,для доступа кислорода к корням.
- Собрать порезать не мелко и поджарить на растительном масле.
- Собрать и заморозить, потом вернуться к пункту 1, в замороженном состоянии хранится просто замечательно. Можно понемножку строгать и добавлять к мясу или жаренным грибам.
Для меня это оказалось неожиданно вкусно, мы это безжалостно выкидывали, спасибо нашлись люди которые сказали "Стоп!".