Пью обычную белорусскую водку. Вся хорошая. Привозила тетка из Ярославля свою- чуть не стошнило. Почему белорусскую, потому что здесь живу. Да и дешевле импортной. Когда бываю на Украине покупаю в основном Хортицу- проверенный вариант. Год назад покупала любимую клюковку Финляндия. Мне нравится, что ее можно не запивать ничем, легко идет родимая, но дороговато. Кстати Немиров свекр покупал на нашу свадьбу. Голова ни у кого не болела поутру.
По поводу водки в нашей стране дела обстоят очень плохо , очень большой процент подделки . Но основное что должен знать простой покупатель этого продукта так это следующее :
во первых в описании если сказано что это перегнано несколько раз и очищено через различные невероятные очистители и фильтраторы ( золото , серебро , уголь и прочее ) знайте такого никогда не делают да и просто это лишнее - это обман .
во вторых спирт для получения водки разбавляют только артезианской водой но никак не дисцилированной , если пишут очищенная это ложь и замануха для падких на красивые слова людей не сведущих в водке .
И не думайте что если водка дорогая то она хорошая , порой самая дешевая может оказаться самой качественной . И последнее не может бутылка водки стоить 600 - 900 рублей по определению - это обман . Возможно столько стоит бренд под которым она выпускается . Сама по себе водка по нынешним ценам может стоить не более 300 рублей .
Качество водки, которая получится из спирта, в первую очередь зависит от самого этого спирта. Чем лучше спирт, тем качественнее водка получится. Также немаловажно и качество воды. В воде должно быть минимум солей, она должна быть истой, прозрачной и очищенной.
Для придания более мягкого вкуса водке используют лимонную кислоту, глюкозу, молоко, мёд, уксусную кислоту.
Наиболее оптимальная пропорция спирта и воды - это 2 к 3 соответственно.
Важным является и то, что именно спирт нужно влить воду.
если это водка, то из спирта "Альфа". Хотя на вкус отличить Альфу от Люкса невозможно. Остаётся верить тому, что на этикетке написано.
Для определения содержания химикатов в винограде, а также других фруктах и овощах нужно специальное устройство, которое это позволит сделать (не помню как оно называется). Оно представляет собой на вид ручку с иголкой на конце, которая втыкается в мяготь фрукта и показывает содержание нитратов.