Топленое масло натуральный продукт от отличие от топленого маргарина, и, соответственно, такой крем будет более полезным и натуральным, лучше приготовить именно такой крем, ну а если вам еще нужен совет, сделайте заварной крем из молока, небольшого количества муки, останетесь довольными.
Я люблю сметанный крем, потому что он не такой тяжелый, как масляный. А сверху его можно присыпать молотым кофе. Получается очень вкусно! А мне никто не верил, что будет здорово, когда я сыпала. Только нужно, чтобы торт постоял немного, пропитался и кремом, и кофейным ароматом.
Торт и тарт такие похожие в написании слова, обозначают выпечку. И тот и другой сделаны из теста.
Торт представляет собой коржи, которые промазываются и соединяются друг с другом кремом или джемом, сверху могут быть украшены глазурью, мастикой, кремом и др.
Тарт же представляет собой корзиночку из теста, точнее пирог на основе песочного теста, без содержания соли и сахара. Тарт можно употреблять не только в качестве десерта, а также основным блюдом.
Это пирог, который содержит песочное тесто и начинку, например, творожную или из заварного крема:
Торт - чередующиеся коржи, между которыми прослойка крема/желе/мусса/суфле, а тарт - начинка в пироге сладкого или не сладкого характера:
Я беру обычный заварной крем, у меня дома все его любят да и со слоенными коржами он получается очень вкусный.
Можно еще сделать шоколадный крем, например, как нутелла и ним смазывать коржи.
Я делаю следующий крем-пропитку для торта: беру обезжиренный творог (или 5 процентный), смешиваю с йогуртом био-макс (3,2 жирности, натуральный, без добавок, без сахара). В это время взбиваю яйца. Все смешиваю, могу добавить таблеточку заменителя сахара. Полученную массу или намазываю между коржами торта, или смешиваю с кусочками торта (потом придаю торту форму пирамиды, как в Санчо-Панчо). Чуть больше калорий получится, если с яйцом взбить банан. Зато вкуснее.