Шпинат-холодостойкая зелень, поэтому в открытый грунт его можно сеять сразу же, как установится плюсовая температура. Сеют семена шпината на глубину 1,5- 2 см., на расстоянии 15-20см. Уход самый обычный-полив, рыхление. Листья для салата можно срезать уже через 10-15 дней. Листья шпината растут довольно быстро, и также быстро он идёт в стрелку, от чего вкусовые и товарные качества зелени заметно снижаются. Поэтому не стоит его сеять больше, чем вы можете употребить, а лучше посеять несколько раз. В зелени шпината очень много полезных веществ, есть даже мнение, что в нём присутствуют многие элементы таблицы Менделеева. Конечно, предпочтительнее употреблять свежую зелень шпината, срезанную непосредственно перед употреблением со своего огорода. Но можно шпинат недолго(1-2 дня)до употребления хранить и в холодильнике.
Главным блюдом в рационе питания "Морковь по-корейски" я бы не советовала делать.
Это очень острое блюдо и у людей, склонных к заболеваниям ЖКХ - это может спровоцировать гастрит, и другие осложнения.
Морковь очень полезна, но не только в остром варианте. Тушёная в сметане - вообще как лекарство.
Морковь по корейски может служить подгарнировкой к более щадящим, не острым блюдам.
Его считают выходцем из Персии,но так или иначе шпинат давно уже выращивают в Европе,и он достаточно исследован с точки зрения пользы и вреда.
Это растение богато витаминами,такими,как группы В(один,два,шесть),Н,А,РР,С,Е.И в нем много белка,поэтому он полезен при лечении для восстановления после кровепотери.По содержанию каротина его превосходит только морковка.Так же он один из немногих продуктов ,которые содержат йод,поэтому рекомендован в диеты при лечении щитовидной железы.И одно из главных достоинств шпината - наличие вещества ЛЮТЕИН.Это вещество укрепляет сетчатку наших глаз,улучшает зрение.Тому ,кто работает с компьютером,или если работа связана с напряжением глаз - шпинат поможет сохранить зрение.
Недостатков у него немного - считается ,что это щавелевая кислота.Но дело в том ,что в молодых листьях её содержание незначительное, листья накапливают щавелевую кислоту постепенно,чем старше лист,тем больше .Поэтому стоит включать в рацион шпинат,который еще и благотворно сказывается на процессе выведения шлаков из организма человека.
Шпинат по праву считается одним из самых полезных растений. Помимо огромного количества полезных витаминов и минералов, шпинат оказывает положительное воздействие на зрение, сердечную мышцу, нормализует уровень артериального давления, снижает риск развития инфарктов, инсультов, снижает холестерин, таким образом снижает и риск развития атеросклероза,ну и пожалуй самая основная заслуга шпината в том, что он снижает риск развития злокачественных опухолей.
Шпинат так же очень полезен для детей и рекомендуется многими педиатрами. С этим растением можно приготовить огромное количество различных блюд, которые можно употреблять и людям, которые соблюдают диету.
Те фрукты, которые продаются в наших маркетах обрабатываются для сохранности и привлекательного внешнего вида. Вероятно, что кожуру с таких фруктов лучше не употреблять ни в сыром, ни в сушеном виде. Если речь идет о необработанных, чистых продуктах, то как ароматический элемент в составе чая - почему бы и нет.