Пасха 2017: что приготовить особенное на стол, какое вкусное блюдо (блюда)?
К Пасхе готовимся задолго и вот не успел закончится один праздник, уже приходит на ум, что приготовить и подать на другой год, самые разные задумки, которые остались от меню этой Пасхи.
Что приготовить необычное, особенное вкусное из коронных блюд на Пасху 2017, что раньше еще не готовили? Что станете подавать на Пасху 2017, какие идеи?
Оригинальные блюда на Пасху 2017? Рецепты? Закуски, десерты, основные блюда?
Нужны точные рецепты приготовления, желательно с фото.
Ничего себе! За год стол придумывать. Это верх оптимизма, конечно. Но..., но...
Вот, к примеру, шью я костюм очередной дочери для бального танца. Фасон, что называется "уже в голове". А начинаю кроить - и уже другая мысль появляется. Часто так бывало.
Но вернёмся к столу. Пасха - праздник традиционный. В любом случае на столе будут крашеные яйца, кулич, пасха, какое-нибудь горячее мясо, кагор. Дальше - у кого куда заведёт фантазия. Но и при традиционном наборе блюд можно дать поиграть воображению в оформлении стола. Например, я хотела бы оформить вазочку для яиц в виде детской колясочки. В кулич и пасху в качестве цукатов можно порезать вяленые и засахаренные фрукты - папайю, канталуп, манго и т. п. вместо традиционного изюма.
Поскольку зачастую мы этот праздник проводим у родных мужа, то мне нет особой необходимости готовить. В этом году ситуация изменилась. Мы будем встречать Пасху только вдвоем, и поэтому есть необходимость приготовить не много, но вкусно. Больше упор я сделаю на украшении стола, квартиры и возможность отдохнуть на природе.
А вот в меню, кроме стандартных вина, крашеных яиц и мяса, хочу сделать сладкие крашеные яйца. А точнее сделать их из цветного желе. Таким образом, у меня будет и десерт, и символ праздника. В видео можете просмотреть принцип работы, как их сделать. То что меня радует, это почти единственный способ в замаскированном виде накормить мужа сметаной, а цветной желатин я заменяю соком (получается не хуже).
Еще нашла рецепт кулича, который делается достаточно быстро и со вкусом банана (это тоже популярный у нас в семье продукт). Видео, к сожалению, на украинском языке, но я думаю при желании вы все поймете. В состав такого кулича входят: мука-1,5 стакана, яйцо-2 шт, банан-2 шт, масло сливочное-75 гр, вода-50 мл, изюм-30 гр, сахар-1 стакан, ванильный сахар-1 ст.л., сода-1 ч.л., разрыхлитель и соль на кончике ножа. Надеюсь, вам он тоже понравиться.
На Пасху, конечно, не обойтись без праздничного стола. Есть традиционные блюда, которые каждый год присутствуют на праздничном столе. Это яйца, пасха, кулич.
Но помимо этого можно также приготовить и еще несколько блюд. Например, из закусок отлично подойдут помидоры кружочками с сыром и чесноком, рулетики из жаренных баклажанов. Также можно приготовить несколько легких салатов. Например, салат с редиской и помидорами или греческий салат.
На горячее можно приготовить шашлыки (если погода позволяет или живете в своем доме),а можно приготовить горячее дома. Самое оптимальное - это запечь мясо в духовке, в фольге, например.
Если семья соблюдает пост, то не стоит ставить на стол множество тяжелых и жирных блюд.
Пасхальный стол красивый и обильный. Пасха, крашеные яички, куличи - это традиционно. К этому хорошо приготовить заливного поросёночка или рулет из поросёнка, дичь, бабки, какие-нибудь пирожные или тортики.
После Великого строгого поста,который длится 40 дней,и ещё 10 дней Страстная седмица,принято разговляться освященными в церкви куличами,творожной пасхой,крашенными яйцами.
Те, кто не придерживался поста в еде,тоже может приобщиться к освященной еде,прежде чем угощаться праздничными блюдами.
Поскольку это большой праздник,то всю пасхальную неделю люди поздравляют друг друга,обмениваются яйцами,ходят друг к другу в гости и угощаются фирменными блюдами.
Для нас Пасха всегда продолжается шашлыком на улице.Различные салаты и фрукты тоже присутствуют.Но главное в этом праздновании,это общение родственников,друзей.
16 апреля 2017 года в 12:00 на Пушкинской площади перед храмом Александра Невского начнётся творческое представление фольклорных ансамблей Кубани под названием «Светлое Христово Воскресение».
Концерт откроет Кубанский казачий хор. После хора примет эстафету выступления ансамбль казачьей песни «Криница». Выступят гости из г. Владимира — ВХА «Русь».
Так же примут участие все ведущие самодеятельные ансамбли края. Завершит выступление ансамблями и солистами Краснодарской филармонии.
Для детей у музея им. Коваленко будут представлены кукольные показы сцен на библейские темы.
Будет работать ярмарка-выставка изделий народного творчества.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара и 2 ст.ложки муки. Дать отстояться 20 мин.
в Муку добавить слегка взбитые яйца с сахаром, соль. Замесить тесто и постепенно влить сливки, вымешивать тесто не менее 10мин в миксере.
Поставить тестов теплое место и дать подойти 1 час, далее сделать обминку, дать тесту снова подойти. Далее добавить изюм и цукаты и все перемешать до однородной массы.
Разделить тесто на столько частей, сколько вы заготовили форм для выпечки(оптимально 6 формочек). дать тесту подойти в форме еще 1 час. Предварительно разогреть духовку до 180град. Поставить формы в духовку и выпекать 40 мин.
Готовые куличи можно украсить глазурью. Для этого надо взбить белок с сахар.пудрой и лимонным соком и нанести на поверхность куличей. также сверху можно украсить цукатами.