Зимой, действительно, совсем по-особому радуешься растениям, особенно цветущим, пусть и скромно, не так, как роскошные розы летом.
О комнатных и покупных не говорю, они всегда в доме, круглый год.
Но об одной орхидее: в этом декабре, как раз накануне Рождества, 24-го, расцвёла орхидея "Венерина туфелька", не цвела два года. Простояла до 30-го января.
Настоящей зимы у нас не бывает, поэтому лювлю момент выпадения редкого снега, чтоб запечатлеть эту красоту, вот как на снимках: рождественская роза, эрика, подснежники в нашем саду.
Согласно новым веяниям наших властей, такие люди являются "самозаннятыми" (т.е. те, кто сам себе нашёл источник средств к существованию без надежды на государство. А ещё, с позиций нашей власти, пальцем о палец не ударившей чтобы обеспечить людей этими самыми средствами, это те, кто теперь просто обязан часть средств от сдачи дачи отдать государству или сесть в тюрьму.
Использую сушилку для ягод регулярно, каждый год в сезон сбора урожая. Первыми сушу различную зелень:укроп, петрушка. Потом подходит время вишни, ее сушить очень трудно, она плохо сохнет и ягоды слипаются. Следующие по очереди абрикосы, сохнут 2-3 дня (ночью сушилку выключаю), из шести килограммов абрикосов получается около 700-800 грамм сухой кураги. Сушу только половинки. Потом созревает чернослив, его тоже приходится сушить половинками, так сохнет очень медленно. Ну и в конце летнего сезона сушу базилик. Осенью сушу груши. Я перечислил фрукты, которые можно высушить, но многое сушилке просто не по силам, виноград и персики, например. Причина - слабый вентилятор и относительно слабый ТЭН (650 Вт). Однако даже при такой мощности расход электроэнергии значительный.
Осенью чубуки нарезают со срезанных плетей винограда, деля их так, чтобы было по 2-3 почки. Чубуки связывайте так, чтобы были обозначены нижние почки.
Подпишите их, указывая сорт или просто характеристику, если не знаете. Сложите чубуки в корзинку и опустите в погреб. Они хорошо сохранятся до марта.
В середине-конце марта вытащите чубуки из погреба, и поставьте их в обрезанные пластиковые бутылки с водой на 3 дня.
Подготовьте песок, или смесь песка с грунтом напополам, рассыпьте его в такие же бутылки, полейте, воткните чубуки.
Для того, чтобы корни образовались быстрее, надо следить за тем, чтобы песок не был сухим.
И самое главное, корневая часть любит тепло, а верхняя часть прохладу. Самое место на подоконнике, который слегка греется от батареи, но прохладно от окна.
В грунт пустившие корни чубуки, с несколькими листочками высаживают в мае.
Если Вы хотите сделать ведро квашеной капусты, то рассола никакого делать не нужно. На ведро отмеряю стакан соли, а потом натираю капусту с морковкой, добавляя соль. В тазике натираю до образования жидкости. Лучше всего эту работу поручить мужчине. Потом плотно укладываю в ведро. Сверху появляется слой капустного сока.
А если заливать рассолом, то это будет уже салатная капуста. И зачем её делать целое ведро?