Для того,чтобы на деревянной доске не плодились бактерии,нужно правильно за ней ухаживать:
- Новую доску обязательно надо хорошо пролить кипящим растительным маслом, чтобы оно впиталось в дерево,тогда с доски все будет хорошо смываться.
- Периодически, хотя бы раз в неделю, делать капитальную очистку:поливаете доску зигзагообразно от конца до конца средством для мытья посуды и жесткой стороной губки растираете его по доске,даете немного постоять и хорошо смываете водой.
3.По мере истончения пропитанного маслом слоя,доску(высушенную) надо снова пролить кипящим маслом.
Доска Вам будет служить долго и надежно. И ещё, желательно иметь отдельные доски для продуктов,требующих термической обработки (рыба,мясо)и для не требующих термической обработки.
Очень эффективный способ.
Берёте стеклянную миску. Наливаете в неё 500 мл воды.
2 столовых ложки уксуса, 2 столовых ложки нашатырного спирта.
Ставите в микроволновку на половинную мощность и запускаете минут на 5-7. Можно дольше.
Желательно следить, чтобы кипящая вода не выплёскивалась.
Потом вытираете насухо и оставляете на 3-4 часа с открытой дверкой проветриваться.
PS. Как ни странно этот способ я вычитал в книге Паланика "Уцелевший" и лишь немного его модернизировал.
Трехлитровая банка. Такая старая, немодная. У меня в ней вода питьевая отстаивается перед тем, как в фильтр-кувшин заливаю. Меньше хлора.
А ещё - кувшин для кипяченой воды. Очень экономит время - остывший кипяток доливаю в кружку с только что закипевшей водой и пью чай или кофе сразу, не тратя времени на ожидание, пока остынет.
Отмывать в вашем случае надо тщательно с последующей разборкой печи ,моя бабушка делала в микроволновке что то жирное, и была точно такая же проблема ,я добрался с помощью отвёртки до микро двигателя вращения поддона и удалил слой жира с деталей ,мне это помогло.
необходимо иметь хороший (не значит дорогой, а значит вместительный) кухонный гарнитур, куда будет помещаться вся кухонная утварь, чтобы все могло храниться на своих местах, мыть посуду сразу после еды, не складывая все в раковину. Моя бывшая свекровь - жуткая чистюля, после каждого приготовления пищи, мыла пол в кухне, мыла плиту, стирала все кухонные тряпочки - но она пенсионерка, хотя думаю это у нее давнишняя привычка, все и всегда стояло на своих местах.