Прежде чем пытаться что-то сказать мужчине, что он не совсем такой, какой Вам нужен, то есть начать воспитывать его, убедитесь, что он уже Ваш, в Вашей власти.
Но судя по категории вопроса "Знакомства", то у Вас есть возможность познакомиться ещё с другими мужчинами, чтобы убедиться, что идеала нет и не будет, что Вам нужно будет в любом случае чем-то поступиться, с чем-то примириться, решившись на постоянный союз с мужчиной.
Так что мой совет - ищите, сравнивайте, выбирайте, пока (если) есть такая возможность, но не торопитесь что-то высказывать раньше времени, а вот когда будете уверены, что это на всю жизнь, вот тогда очень осторожно начинайте "работать с тем материалом, который тебе Бог послал" (извините за такое выражение, я взяла его из интервью с какой-то восточной женщиной, которую спросили, как им там живётся в полной зависимости от мужчин). И ещё одно: "сказать" - это не всегда лучший или единственный способ для женщины получить желаемое.