Причин несколько:
Выразить свою индивидуальность
подчеркнуть статус,
и еще:
Это красиво, оригинально и стильно,
Это интересно и притягивает взор людей,
это сразу дарит и эмоции и определенные чувства,
галстук виден с первого взгляда и его цвет, мотив, размер, качество, рисунок вызывает мысли у опонента и окружающих, даже формирует настроение,
А узел с брошкой, зажим и платочек в кармане - это эстетика и вообще изюминки,
наличие галстука говорит о самом человеке иногда больше чем он может о себе рассказать,
Я собирал галстуки 20 лет,с (90-х годов) их у меня сейчас ровно 80 шт.
Да в них сейчас почти не ходят, ну и что?
Зато это память о хорошем прошлом, которую можно и продать, например.
Вот такая философия.