Есть два варианта использования чеков. Первый - мошеннический, причем мошенничать могут как покупатели, дважды пронося товар по одному чеку, так и продавцы, которые могут провести деньги мимо кассы, выдав старый чек вместо нового. Еще в последнее время чеки стали иметь значение для получения всяких скидочных карт или подарков: многие магазины предлагают разного рода завлекаловку для постоянных покупателей, типа "купите товаров на 10к и получите жвачку". Кто-то об этих акциях даже не знает, а кто-то активно ими пользуется безо всяких затрат: просто собирают чеки других покупателей и потом за них получают какие-то плюшки.
Нельзя забывать и про то, что многие компании оплачивают своим сотрудникам всякие траты. Оплата идет по чеку. Некоторые сотрудники пользуются невнимательностью бухгалтеров и подсовывают им чужие чеки. А иногда это и вовсе делает сам начальник, избегая таким образом налогов.
Эти схемы давно всем известны, поэтому те, для кого это имеет значение, всегда проверяют чеки. Важно смотреть не только на сумму чека и список товаров, но и на дату и время, когда был пробит чек!
Второй вариант использования чеков: заработок на развитии специальных программ по сканированию чеков. Я не знаю толком, в чем там суть, кто этим занимается и зачем, но нередко встречаю такие задания: надо просканировать реальный чек (любой!), и получить за это пять рублей. В заданиях прямо говорится, что можно просто взять чек на кассе. Я не уверен, с какой целью это надо тем, кто эти задания дает, но те, кто их выполняют, делают это безо всякой задней мысли.