амарантовая крупа - источник кальция, белка, аминокислот, а также мощный антиоксидант.
для каши потребуется: 2 ст.воды, крупа амаранта - 1 стакан. Соль или сахар по вкусу.
В кипящую воду засыпать амарант,закрыть крышкой и варить на медленном огне 20мин. до полного впитывания воды. Каша должна получиться рассыпчатой.
Да, можно. Я варила манную кашу таким образом. Однако, вкус на любителя. Сынуля уплетает за обе щеки, а мужу, такая стряпня совершенно пришлась не по вкусу. Пришлось варить ему на обычном. :)) Сама к топленому молоку отношусь нейтрально.
На порцию я беру три столовые ложки крупы, 100 грамм воды, 100 грамм молока и масла по вкусу.
Сначала вари в воде нашу крупу до готовности. Потом заливаем молоком и варим еще пару минут до загустения. Когда каша готова добавляем масло. Вот и все.
Вкусно, дешево и сердито.
Чтобы не образовывалось комочков в каше, нужно сахар кидать в крупу, а не в воду. Крупа смешивается с сахаром, и при засыпании этой смеси в воду не образуются комки.
Ну а содержание сахара и манки - это сугубо личное дело. На вкус и цвет, как говорится, товарища нет.
Ну и варить желательно на молоке, а не воде. Хотя опять, кому как...
С начала ставим режим "макароны" ждем сигнала и засыпаем горох из пакета. Не закрывая крышки варим до окончания программы,при этом собираем пену. Затем выставляем программу "тушения" на 1-1,5 часа,готовим уже с закрытой крышкой до окончания программы.