Поскольку я как бы являюсь наемным работником (на самом деле я официально устроен лишь для получения трудового стажа), то могу сказать, чего же боятся работодатели, среди которых немало моих товарищей.
Больше всего они боятся проверяющих государственных органов, которых хлебом не корми (хотя обычно они их хлебом и кормят, я имею ввиду различные взятки и откаты), а дай найти какое-нибудь нарушение. Наше законодательство, увы, ничего умнее не придумало, чтобы контролирующие органы штрафовали всех и вся за всякую ерунду, которая по большому счету вообще к развитию бизнеса никакого отношения не имеет. Докапываются порой до такой ерунды, что диву даешься! Но они действуют строго в рамках своих нормативных актов, которые позволяют им вполне законно творить беззаконие. И никто меня не переубедит в том, что самый большой враг развития нашего малого бизнеса - само государство.
В предыдущих ответах я прочитал о том, что боятся пьянства... Дорогой Вы мой, у нас процентов 70 мужского трудоспособного населения можно считать алкоголиками, так что Вы рискуете в итоге вообще остаться без работников. Я соглашусь, что запойный человек не может вызывать стопроцентного доверия, однако далеко не это играет решающую роль в плане приема на работу. Если на собеседовании Вы видите, что человек действительно разбирается в теме (причем, я очень скептически отношусь ко всяким резюме, на мой взгляд, это пустая трата времени), то возьмете его. А уж к алкогольным возлияниям как-то приспособитесь, если этот человек не конченный алкаш. Хотя конченные алкаши на работу уже не устраиваются, они подаяние просят.
И бывают люди, которые и не пьют, но настолько тупые, что брать такого на работу себе дороже. Либо запорет все, либо будете стоять над ним, как нянька. И еще для меня одним из важнейших показателей надежности является то, насколько человек держит свое слово. Сказал: "Буду через час", будь добр через час и будь. Ну, опоздай, максимум, минут на 10. Но когда говорит, что буду через час, а приходит через три, поверьте, пьющий этот человек или нет, для меня никакой роли не играет. Он не дает отчета своим словам, как на такого тоже можно положиться?
Так что самое страшное для Вашего бизнеса - это не пьющие кадры, а то, с какой частотой Вас будут навещать всякие СЭС, пожарные и прочие контролирующие органы. И, конечно же, бойтесь недобросовестных конкурентов, никогда не говорите с ними о своем бизнесе - вложат при первом удобном случае.