У нас в Самаре виноград обрезают с конца октября и до середины ноября.
В разных областях по-разному. Главное, уложить виноград не на влажную землю, а дождаться первых заморозков, чтобы лоза лежала на сухой, слегка тронутой морозами почве. Потом придавливаем, дождавшись устойчивых заморозков, забрасываем сухой листвой или обрезками ремонтантной малины, которую мы как раз в это время тоже обрезаем.
Сосед обрезает еще раньше. У него обрезанный виноград полуопущен в октябре. Потом он обматывает лозу нетканым материалом и укладывает на землю.
Но, винограда у нас всегда больше.
Вот фото 2 октября. Кардинал ещё кое-где висит. Обрезаем позже.
Я стараюсь обрезать многолетники после того, как пожухли листья и стебель стал на зелёного, а коричневого цвета. Желательно успеть до холодных осенних дождей, холодных ночей с заморозками и самих морозов. В разных климатических зонах и сроки обрезки разные. Срез делаю острым секатором под углом примерно в сорок пять градусов для того, чтобы холодная дождевая вода не попала в сердцевину и многолетники не начали гнить. Особенно чувствительны в этом отношении луковицы лилий, так как стебель внутри полый.
Конечно же можно. Роза переносит мороз до минус пяти. Укрывают их от сильных морозов. Даже сейчас их не поздно еще укрыть. Лучше всего использовать либо геотекстиль, либо лапник (либо их комбинацию вместе). Листву лучше для укрытия не использовать т.к. там много грибка и есть возможнось в оттепель загубить розу т.к. листва удерживает влагу и соответсвенно розе холодно.
Жаль, автор не указывает до каких морозов и каких сортов растений. У большинства сортов винограда почки могут выдерживать температуру воздуха от -15 до -24°C, а розы выдерживают кратковременное понижение до -12. Если это были кратковременные морозы в пределах этих показателей, то ничего страшного. Но укрыть все же придется. В большинстве районов нашей страны зима не балует такими температурами, могут ударить морозы и до -30. Так что не поленитесь, укройте и виноград, и розы.
Стебли ромашки осенью обрезать надо. И это надо делать не смотря на то, что со временем несрезанные стебли высохнут и сломаются сами. Но за это время может произойти неприятное: вредители через полый стебель достаточно легко могут проникнуть к корню и уничтожить его. Растение может погибнуть. А вот листья многолетней ромашки обрезать нельзя, они не сохнут, остаются до зимы зелёными и участвуют в питании растения.