Удаление отмершей коры - процедура полезная, но и опасная, если к делу подходить с фанатизмом. Некоторые садоводы умудряются снимать кору с яблонь каждый год, причем независимо от состояния этой коры! А потом удивляются, откуда трещины на дереве.
Важно понимать, что кора - это защита дерева. Такая же, как у нас - кожа. И при удалении коры надо быть очень осторожным. Да, верхний слой коры со временем отмирает или заражается мхами и лишайниками, поэтому кору надо чистить. Но это не значит, что надо каждую осень лишать дерево защиты.
Осенняя обработка дерева начинается сразу после сбора урожая: яблони надо обработать от грибка и паразитов. В том числе надо опрыскать ствол. Потом надо осмотреть кору дерева, и зачистить надо только те участки, где кора уже явно отмерла и значительно отходит от ствола, или слишком разрослась, покрылась трещинами или лишайниками. Проще говоря - обработка проводится не тотальная.
В тех местах, где были лишайники, ствол после удаления поврежденной коры надо обработать купоросом, а когда он полностью высохнет - садовым варом. Вообще не забывайте, что повреждения на деревьях надо тоже обрабатывать, как и раны у нас на коже. Если что-то отрезали - замажьте "рану" специальным препаратом, чтобы предотвратить попадание болезнетворных микроорганизмов и высыхание.
Кора удаляется жесткими щетками и скребками. Весь инструмент должен быть обработан, например, спиртом, а кору надо удалять осторожно и по минимуму, а не вырезать всю до полного оголения ствола. Повторюсь еще раз: удаляется только та кора, которая повреждена, а не вообще вся! Не надо счищать всю старую кору, это вредно.
Белить деревья не надо! Да, известь в некоторой степени обеззараживает и помогает бороться с лишайниками. Но она разъедает и кору дерева! Молодые деревья, до 15 лет, нужно защищать от солнца, но это делается не побелкой! Краску можно использовать только специальную на основе акрила. Но лучше защитить ствол механически - либо обмотать тканью, либо сделать манжету:
Такая манжета защищает не только от ожогов, но и от механических повреждений.