Чтобы приготовить этот десерт, нам нужно : 200 грамм клубники, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара,30 грамм сливочного масла, 250 грамм творога, около 1 стакана муки, панировочные сухари, кокосовая стружка.
Взбиваем яйцо и сахар, а затем постоянно взбивая добавим сливочное масло и творог. После этого всыпаем муку и замешиваем лёгкое тесто.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и делаем их них лепёшки. В центр каждой выкладываем целую клубнику, скатываем в шарик, присыпав руки мукой.
Когда вода закипит, бросаем в неё шарики и после того, как они сплывут варим ещё 3 минуты.
Вынимаем шарики шумовкой и обваливаем в смеси сухарей и сладкой стружки.
При подаче на стол можно украсить ягодами клубники.
Сам рецепт - проще некуда: белки, сахар или сахарная пудра, лимонный сок. Но есть нюансы. Белки должны быть очень свежими и желательно холодными. Посуда, где они будут взбиваться - идеально чистой и сухой. Сначала взбиваете белки с лимонным соком, на 3 белка чайная ложка сока. Скорость миксера средняя, затем постепенно, по столовой ложке добавляете сахарную пудру или сахар (1 или 1,5 стакана), не прекращая взбивать, до загустения. На смазанный маслом противень выкладываете ложкой или кондитерским мешком. Температура в духовке должна быть не высокой - 90-100 градусов, безе скорее сушится, чем печется. Время выпечки разное, зависит от духовки - от 30 минут до 1-2 часов до затвердения.
Йогуртовое желе с фруктами!!
Желатин, приготовленный по инструкции на упаковке, смешать с йогуртом и кусочками фруктов, дать застыть в холодильнике. Можно добавить кусочки бисквита, любые ягоды и фрукты (кроме цитрусовых, арбуза, дыни).
Можно сделать на основе такого рецепта целый торт - бисквит разрезать на пласты, в форме, в которой выпекали заливать йогурт, фрукты-ягоды слоями, прослаивая коржами. Тортик получается освежающим и легким, в таком рецепте очень мало жира
Есть очень хороший рецепт заварного крема и он будет такой сладости, который вы сами определите. Можно положить минимум сахара, крем все равно будет очень вкусным. Кстати приводимый рецепт достаточно старинный и проверенный, по крайней мере наша семья пользуется им уже как минимум в третьем поколении.
Получается очень вкусно..
Варим несколько 3-5 картофелин, одну морковь, 4-6 яиц
Затем все это нарезаем кубиками , причем белок и желток разделяем, складываем все отдельно
Берем огурчики маринованные, нарезаем как хотите на Ваше усмотрение в отдельную тарелочку
Сайру очищаем от косточек
Все ингредиенты укладываем слоями, промазываем майонезом
Последний слой желтки, украшаем веточками укропа и чипсами..очень красиво и вкусно..мой сын очень любит!!!приятного аппетита!!!