Однозначного ответа нет. Нельзя сказать что вред, потому что есть например родители школьников, которые эти дни используют для развития ребенка, для прогулок, игр и т.д. Не было бы выходных, ребёнок сидел бы дома один(не у всех есть бабушки/дедушки). Кто-то занимается саморазвитием посещает музеи и театры. Для кого-то это единственная возможность пригласить к себе или поехать к родственникам, с которыми сложно увидится в течение года. А кто-то и просто отсыпается и отдыхает от тяжелой работы.
Конечно есть и те кто пьёт с 1 и по 13:) Но тут уж праздники, гости, застолья, сложно провести все выходные без единого тоста. Но естественно необходимо себя ограничивать, иначе от таких выходных будет только вред.
Я стараюсь успеть в праздничные дни многое и на природу съездить с семьёй и в гости к тем, кого давно не видела сходить и выспаться и музей посетить. Плюс для меня это возможность быть с мужем 24 часа в сутки, что несомненно радует, так как бывает очень редко.
В общем длинные новогодние праздники/выходные, всё таки по моему мнению приносят больше пользы, но всё же не обязательно делать их 11 дневными, достаточно и недели, чтобы не переборщить с отдыхом.