Коктейли с яйцом известны под названием "Флип". Они пришли к нам из Америки.
Апельсиновый сок с желтком:
Вам понадобятся : коньяк 20 граммов, один желток, апельсиновый сок 40 граммов,сахарный сироп 20 граммов и тертый мускатный орех, и для приготовления нужны три кубика льда. Все компоненты смешивают вместе со льдом,и затем выливают в бокал и слегка посыпают молотым кофе.
Водка с яйцом:
Вам понадобятся:водка любая 20 граммов, лимонный сок 20 граммов, а также малиновый сироп 10 граммов и белок 1 яйца, три кубика льда. Делается и подается так - как и предыдущий рецепт.
Золотой ключик:
Вам понадобятся:водка любая 40 граммов, апельсиновый ликер 20 граммов, 1 желток от яйца, лимонный сок 20 граммов и сахарный сироп 20 граммов, одна лимонная долька,и лед. После приготовления долька лимона украшает бокал.
Рецепт этого крепкого (40 °) и относительно дешевого коктейля прост для безобразия
Ингредиенты надо смешать в пропорции 1:1 в количестве, определяемом емкостью индивидуального или группового потребления.
Безалкогольный глинтвейн не готовила ни разу, если честно, даже не представляю особо, какой у него будет вкус. Но если бы мне захотелось его приготовить, то я бы поступила следующим образом (по аналогии с вином).
Взять необходимое количество вишневого сока. Пусть будет 0,5 л - на двоих. Налить в кастрюлю, положить туда апельсин, пару гвоздичек, пару горошин душистого перца, палочку - другую корицы.. И все то, что еще придет Вам в голову.Вообще, в таких рецептах для меня нет точных пропорций - кто то любит какую - то специю, кто - то нет. Необходимо ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.
Подогреть, не доводя до кипения, добавить яблоко и мед (для сладости, если ее не хватает). Напиток готов. Накрыть крышкой минут на 10, чтобы настоялся и употребляйте на здоровье..)
Лимонная настойка на водке требует следующих ингредиентов: вода – 3,5 ст.; лимон – 10 шт.; сахар – 2,5 ст.; водка – 0,75 л. Первый шаг приготовления все тот же – помыть и просушить лимоны. Затем лимонная водка готовится по следующим инструкциям: Срежьте корку без затрагивания белой прослойки, как показано на фото. Сложите цедру в банку, залейте водкой и закройте крышкой. Примерно на неделю отправьте ликер в темное и прохладное место. Не забывайте каждый день встряхивать банку. Доведите воду до кипения, засыпьте сахар. После полного растворения сахарного песка выключите огонь, а сироп оставьте охлаждаться. С помощью марли процедите лимонный напиток и соедините с сиропом. Ликер отправьте еще на 5 дней в холодильник.
Необходимо сначала сварить порезанную кубиками тыкву до мягкости, воду слить, но не выливать. Тыкву измельчить, лучше блендером. В эту массу добавить по вкусу сахар, можно ванильный сахар, развести до жидкой консистенции водой, в том числе и той, в которой тыква варилась. Поставить на огонь и , когда закипит, влить струйкой разведённый крахмал. При этом не переставать размешивать, чтобы крахмал не осел. Как станет густеть- кисель готов. Пить лучше остывшим, так вкуснее.