Скорее всего, не нужно. Если компания популярна и спрос на её продукцию или услуги достаточен, то дополнительная реклама может привести к чрезмерному спросу, который компания удовлетворить не сможет, что вызовет лишь неудовлетворённость части потенциальных клиентов.
Здесь можно, в лучшем случае, говорить о небольшой поддерживающей рекламе.
А вообще, если есть некоторая сумма лишних средств, лучше потратить их на повышение качества продукции (услуг) и/или улучшие сервиса (дополнительных услуг). Это приведёт к большей приверженности существующих клиентов данной компании. Только не переборщите с затратами, чтобы объём спроса не упал вследствие роста цен!
Если когда-то решите расширять бизнес, например, открывать второе, третье и т.д. кафе, тогда Вам будет необходима дополнительная реклама, целью которой должно быть лишь оповещение потенциальных клиентов об открытии новой точки. При этом особо рассказывать об особенностях Вашего кафе уже не стоит, поскольку Ваш бренд и его характеристики уже известны на основе работы первого кафе.
Если у Вас будут дополнительные вопросы, задавайте их через комментарий.
Поесть в Тбилиси недорого - задача достаточно простая. Большинство кафе даже на центральных улицах предлагают вполне разумные цены. А вот вкусно - это не так просто. Возможно, потому что я мясоед и ожидала от Тбилиси шашлыка и зелени к нему. А на деле оказалось, что грузинская кухня хоть и сытная, но в большом количестве используется тесто, а вовсе не мясо. Мясо для шашлыка берётся такое, которое я обычно использую на супы. Но в целом, можно заходить в любое заведение, просто не ожидать супер-кухни.
Зависит где. В хорошем узбекском кафе в центре можно очень хорошо поесть на 300 рублей.
В ресторане может и 300 долларов не хватить.
Было бы желание.
Еще один вариант, про который не написали - человек заказывает еду не только для себя, а еще для кого-то. Скажем, пришел в кафе сотрудник какой-то фирмы, набрал еды для себя и других сотрудников - кто что заказал - и свою порцию решил съесть на месте. А все остальное он отнесет коллегам.
В принципе, такое отношение - это плюс к репутации кафе, когда человек предпочитает посидеть в нем, а не идти куда-то, плюс закупается не только для себя.
Ну и поднос - действительно очень неудобная штука. У многих боязнь уронить что-то с подноса практически инстинктивная, и хорошо если просто уронить, а то ведь и на кого-то можно. Так что лично я тоже предпочитаю пакеты - они компактнее, безопаснее и удобнее, даже если покупаешь еду только для себя.
На ночь жрать вредно :)
В принципе сдесь наверно больше маркетинговый ход, так как завтраки и обеды в общепите более востребованны, кто то по пути на работу заскочил перекусить, студентики на обед подтянутся. А ужин, на ужин все с работы ползут домой, надо еще детей из школ и садиков забрать, дома немного порядка навести, дела навалившиеся разобрать, да просто доползти до кровати, какой тут ужин в общепите. Поэтому ужины менее востребованны и народу мало бывает, стоит ли делать упор на ужины если посещаемость мизерная затраты на приготовления блюд будут больше чем выручка.
Я вообще не фанат еды со стороны, не знаешь что ты ешь в этом общипите, толи это был вчерашний недоеденный суп или позавчерашняя запеканка, а ты сегодня это ешь в виде блинчика с начинкой. Лучше домашнее, хоть знаешь из чего это сваренно, и что мясо вчера не мяукало и не гавкало.