С качественным антипригарным покрытием сковородки быстро не стираются.
Я брала итальянские сковородки когда-то. Правда, их цена скачет с изменением курса валют. В среднем за 70-100 евро.
Хорошие. Но не назвала бы их неубиваемыми.
Керамические мне совсем не понравились. Деньги на ветер.
Есть неплохие сковородки с покрытием из искусственного камня. По-моему, одно из самых адекватных соотношений: цена-качество. Правда, среди них также разные встречаются. Лучше те, что потолще.
Ничего не прилипает, можно не церемониться с силиконовыми лопатками. От металла не царапаются, если пользоваться без фанатизма.
Вывод: купите хорошую сковородку в пределах своего бюджета.
Моя идеальная сковородка - СТЕКА из икеи. Она легкая, к ней ничего не пригорает, легко моется, а стоит вообще копейки. После ее покупки отказалась от всех остальных, что имелись в доме.
Казан это по татарски переводится как котёл. Поэтому столица Татарстана так и называется Казан. Сковородка же это по татарски таба. Есть ещё такое блюдо цыплёнок в табаке, что обозначает что курица была пожарена на сковородке, а не завёрнутой в табачном листе или посыпанной табаком. Многие так и думают. Вот эта таба и есть сковородка, а вовсе не казан.
Может не стоит, если на качество пищи это не влияет и ничего не пригорает? Случай из жизни. Была (и есть) у нас чугунная сковородка, не пригорало ничего, только была полностью черная снаружи. Решили её "облагородить") Отнес её отчим на стройку и обработал пескоструем. Стала по виду лучше новой, но пригорать на ней всё стало по-страшному, сколько масла не используй. Нормально на ней смогли готовить, только когда она опять засмолилась)
Вот они, две мои красавицы-помощницы. Фирма действительно очень достойная, качество покрытия высокое. Конечно металлическими лопатками пользоваться нельзя. Большая сковородка на моем фото служит мне уже два года. Как видите, срок службы заслуживает внимания. Меньшая почти новая, ей всего пара месяцев. Пользуюсь сковородками на плите со стеклокерамикой, никаких проблем. Лопатки использую деревянные и резиновые, поскольку металл опасен для покрытия.