Аллергическая реакция на сухое молоко, чаще всего, вызвана реакцией на молочный белок- казеин. И все чаще эта реакция непереносимости молочного белка присутствует у современных детей.
Из троих моих внуков, у одного - просто непереваримость молочных продуктов, у одной подозрение на непереносимость молочных продуктов.
Если у человека есть аллергия на сухое молоко, следовательно, она будет и на обычное и признаки ее будут схожи. Просто при употреблении молока обячного его доза может быть меньше, поэтому и реакция меньше выражена. А высушенное молоко- это концентрат.
Как выражается аллергия- кожными высыпаниями, зудом, покраснением, отечностью гортани , носа, слезоточением, истечениями из носа, отитом и, как худший вариант, анафилактический шок.
Поэтому, если аллергическая реакция на молочный белок или другой компонент молока, подтвердилась, его следует исключить из меню, контролировать его наличие в других продуктах.