Ничего особенного не произойдет, поскольку (повторяюсь) немецкая традиционная кухня очень разнообразна, отличается разительно по регионам.
К сожалению, в России сложилось представление о немецкой кухне очень однобокое, типа "сосиски+капуста+кар<wbr />тофель+пиво", впрочем, как и в Германии о русской.
На севере страны готовят много рыбных блюд, на юге (пример - Бавария) - обожают свинину, в приграничных с Францией местностях (Баден-Вюртмеберг) прижились многие блюда французской кухни (эльзасской), вокруг Ганновера с удовольствием едят зелёную/листовую капусту, на востоке Германии блюда похожи на польские и чешские и т.д.
В немецкой кухне очень много овощных блюд, и это не только айнтопф (густой суп), но и салаты (на севере - с майонезом), пироги, фаршированные овощи. Особо любима немцами спаржа (в основном белая), что только из неё не готовят! Супы готовятся чаще на говяжьем бульоне, свинина идёт на жаркое. Телятина - это телятина, а не говядина, много блюд из мяса птицы. Нужно помнить, что в Германии высоко развито виноделие (регион Рейна, Мозеля), поэтому соусы часто готовят на основе отличного вина, да пьют не только пиво, но и великолепное вино. К слову - роскошные сорта "рислинга" произведены именно в Германии.
Нередко приготовление блюд связано с сезоном: в холодное время года - сытные калорийные блюда, в летнее время много салатов, зелени, отличного нежирного мяса или рыбы.
Другое дело, что готовить всё нужно из качественных (лучше -местных) продуктов, уметь готовить и любить сам процесс приготовления.