Если я правильно понимаю, то "тырса" - это смесь песка с опилками? Я бы не стал экспериментировать с органикой для заливки фундамента - всё-таки он всё время будет находится во влажном состоянии, органическая часть в бетоне будет разлагаться, снижая его прочность.
Что касается бутового камня, да - можно кидать. Более того, можете крупным бутом (а равно бетонными обломками) выложить нижний слой будущего фундамента и делать заливку уже по нему. Только раствор стоит делать пожиже, чтобы он лучше заполнял пустоты. Я, например, в своё время в качестве "бута" в ленточный фундамент для одноэтажного строения использовал заполненные шлаком (чтобы не всплывали и не заливался внутрь раствор) бутылки из-под шампанского - они толстостенные и весьма прочные. Строение благополучно стоит уже больше 20 лет.
Для этих целей отлично подойдет сухой пигмент или какая либо водорастворимая краска, водоэмульсионная или какая либо другая. Если количество нужно не слишком большое, то можно использовать обычную гуашь.
цемент это природный материал - особая порода камня размолотая и обожженная для удаления влаги, при строительстве его разбавляют водой возвращая в исходное состояние и смешивают с наполнителем, как правило с песком и щебнем или клинцом - битым камнем различной крупности, либо с галькой. Все компоненты, таким образом, природные. Следовательно строительный мусор образующийся при сносе бетонных сооружений, мало отличается от природных залежей камня. Со временем большие куски бетона разрушаются от воздействия воды и ветра на мелкий камень - наполнитель, песок и пыль.
Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как бетон бетону - рознь, они различаются по марочности (прочности), назначению и даже сезону применения.
Самым употребительным является бетон М200 (бетоны меньшей прочности применяются довольно редко), для его изготовления, как и для изготовления более прочных бетонов применяют цемент М400 и выше. Для бетона М200 типовой является пропорция 1 часть цемента, 2,8 части песка и 4,8 частей щебня, для бетона М300 - 1:1,9:3,9, для М400 - 1:1,2:2,7, для М450 - 1:1,1:2,5. Следует помнить что для всех бетонов соотношение воды к цементу должно быть 1:2 (воды вдвое меньше цемента).
Когда добавляется пластификатор, количество воды уменьшается при том же показателе пластичности. Соответственно прочность, морозостойкость и водонепроницаемость бетона возрастают. Самый простой пластификатор, который используют на заводах называется С-3, его добавляют в 1-2 %-ном соотношении от количества цемента.