Вопреки расхожему мнению суши и роллы - отнюдь не дешевая и не повседневная еда в рационе японцев. В отличии от России, где суши заказывают на обед в офис, в Японии это праздничное блюдо.
Одно время я увлекалась творчеством Мураками, который в своих произведениях помимо всего прочего достаточно подробно описывает и повседневные гастрономические пристрастия своих соотечественников, и ни разу мне встречалось описание того, как главный герой, придя домой после трудового дня, берется за приготовление суши или роллов.
Да и по себе могу сказать, что лично мне каждый день было бы лень готовить эти блюда, да и не очень то это дешево...
Еще лет 7 - 8 назад, меня подруги уговаривали сходить в кафешку, попробовать суши и роллы - я ни в какую! Сырую рыбу с рисом есть не хочу - рис я особо не люблю. Но все-таки уговорили, нашелся повод и мы пошли. Я там вертела носом и подруги рекомендовали мне роллы "Филадельфия". Кое как , подхватив палочками ролл, обмакнув его в соевый соус, я отправила его в рот. Мне кажется таких вкусовых ощущений я не испытывала никогда ни от какой еды. Сочетание еле соленой рыбки от соевого соуса, нежнейший рис и сливочный сыр - это "что с чем то"! Ролл просто таял во рту, раскрывая свой вкус. Это было божественно! Взрыв мозга! Девчонки смеялись надо мной, что так долго уламывали сходить меня в суши - бар. С того времени если мы собираемся на девичник, то только в суши - баре.
Может быть проблема не в роллах а в их количестве? Вообще мне всегда достаточно одной порции состоящих из 6 штук чтобы насытится. А с чего Вы взяли что именно от них толстеете ?
Попробуйте диетические виды роллов или придерживайтесь некоторым правилам:
- Выбирайте роллы где меньше сыра и майонеза.
- Отдавайте предпочтение роллам где содержится больше овощей, в них содержится меньше калорий.
- Откажитесь от горячих роллов (в кляре), ведь в них содержится огромное количество масла.
- Меньше употребляйте соус , это пустые калории.
- Ну и следите за количеством съеденного ).
Приятного аппетита!
Суши - это моя самая нелюбимая еда! Просто вообще их не перевариваю и совершенно не понимаю ажиотажа вокруг них. Правильно здесь уже написали, в Японии дешёвая рыба и её много, так что миасо-суп и суши, роллы - это у них еда низших слоёв населения. А уж русские суши ни один японец есть не станет.
Недавно к нам приезжала в гости подруга из Швейцарии и приготовила очень вкусные роллы разного вида. Когда мы стали эти роллы нахваливать, она призналась, что слышит это слово впервые, так как в Швейцарии их называют только суши. Судя по названию, слово роллы имеет чисто американское происхождение, так что это просто одна из разновидностей японских суши. Принято считать, что роллы от суши отличаются тем, что их скатывают из водорослей с помощью бамбуковой циновки, а также тем, что могут иметь любую начинку, в том числе вегетарианскую.