С физикой, действительно, всё в порядке. Сливочное масло имеет больший удельный вес (плотность), чем хлеб. В этом не трудно убедиться, если сопоставить объём 200 г -ой пачки масла и примерно такую же часть буханки хлеба, с учётом её целого веса. Поэтому, намазав масло на хлеб, мы тем самым смещаем его центр тяжести ближе к маслу. В динамике и при отклонении от равновесия, тело всегда "стремится " занять положение, в котором его потенциальная энергия минимальна (иными словами, когда его центр тяжести максимально приближен к Земле). Это, достаточно поверхностно и без учёта многих других факторов, объясняет "эффект бутерброда".
Но, если мы говорим не о физике, а о "жизненных вещах", то можно предположить, что ожидания (опасения) чего-либо не появляются "просто так". Причина может быть скрыта от нашего сознания, отражаясь на интуитивном или подсознательном уровнях...Но она есть! Поэтому наши ожидания и сбываются. Но с другой стороны, мысли - "материальны" и, в этом смысле, видимо, мы можем влиять на ситуацию, думая не о том, что может произойти, а о том , что должно произойти. Позитивно и с верой в свои силы...