Кексы, маффины, чизкейки, панкейки, капкейки, манник, и много другого. Самое интересное, что для много из того, что я перечислила тесто можно готовить заранее, с вечера. Утром просто вылила в форму и печется. Если с вечера не подходит =- поискать можно рецепты рулетов-пятиминуток, я один такой готовлю постоянно, когда гости внезапно. А фантазия поможет приукрасить. На любое изготовление можно придумать уйму идей: можно купить заранее конфеты-бусинки (они есть самые разные - от больших камешков до маленьких звездочек) и прилепить к готовому кексику глазки и ротик. Из манника можно вырезать трафаретом (заранее подготовленным) тоже смешную рожицу. Из тыквы, вспомнила, можно положить ее в фольгу, посыпать сахаром и завернуть, испечь в духовке. Можно есть как без ничего, так и в выложенном на тарт виде.
Я делаю своим детям очень простой омлет, такой же как и мне в моем детстве. 3-4 яйца взбиваю вилкой, чуть подсаливаю, добавляю молока (где-то половину, можно 3/4от объема яиц) и еще взбиваю, на сковороду лью чуть подсолнечного масла (чтобы не пригорал) и немного сливочного масла, выливаю взбитые яйца, 1 минуту на большом огне, потом на маленьком и накрываю крышкой, чтобы хорошо приготовился и еще минут 7-10. Получается очень пышный.
Ничем не плохо, если остальной рацион разнообразен. Кукуруза очень полезный продукт, особенно цельнозерновая. Свежая кукуруза, конечно, лучше консервированной.
Если ребенок хорошо переносит и с удовольствием пьет коровье молоко, это тоже только на пользу.
Я готовлю завтраки уже внучке, если она остаётся у нас ночевать.. Готовлю её любимый завтрак ещё с вечера, что бы в школу утром не опоздать. Эти мини - омлетики она готова есть на завтрак, обед и ужин.
Разбиваю несколько яиц и добавляю к ним нарезанную колбаску, натертый сыр, нарезанный помидор и обжаренный лук. Эту смесь подсаливаю и разливаю по формочкам для маффинов. В духовке они у меня запекаются минут 20-30. Всё, утром лишь слегка подогреваю пару - тройку этих мини - омлетиков в микроволновке.
Если делаю подобные кексики для себя, то добавляю туда ещё и натертый кабачок. Очень вкусно и необычно.
Если Вы - про домашние завтраки, то перечислю несколько блюд, которыми завтракала я, когда училась в школе.
1) Каша молочная со сливочным маслом(желательно - овсянка, ибо это целый набор витаминов, углеводов и растительных белков)
2) Манники с киселем или сладким соусом
3) Сырники со сметаной или сгущенкой
4) Бутерброды с колбасой и сыром
5) Домашняя выпечка(пироги, пирожки, булочки и слойки, блинчики, оладьи)
6) Вареные яйца, бульон и сосиски(почему-то это такое неразделимое для меня с детства сочетание)
7) Яичница с помидорами или ветчиной
Про школьные завтраки, думаю, разговор вести смысла нет?