Мне нравится мой рецепт с названием "Не пропадет ничего")))
Берем остаток макарон, которые семейство упорно отказывается есть.
Перемешиваем с остатками мясных продуктов - кура, колбаска, сосиски (что есть)
Взбиваем яйца с небольшим количеством молока, добавляем туда специи, укропчик и т.д. по вкусу.
Выкладываем макарошки в форму, заливаем смесью, а сверху можно посыпать сыр (майонез не советую - жирно).
Ставим в духовку минут на 30-40 при 170С(примерно)
Диалог в магазине.
- Я хотел бы купить мед, что можете предложить?
- Есть прекрасный липовый!
- Спасибо, но мне нужен настоящий, натуральный!
Натуральный мед делится на два вида. Цветочный мед получается из нектара цветков растений, именно он имеет все полезные свойства меда. Но есть падевый мед, он получается из выделений различных растений, насекомых, животных, органических и минеральных вещества.
Чаще всего, я просто жарю курицу с луком. Если не себе, то внуку жарю практически каждый день на завтрак, обед или ужин, жарю одно куриное бедро с луком. Два раза в неделю варю борщ с курицей, два раза в неделю варю гречневую кашу с куриным мясом. Один раз в неделю готовлю мясной салат, в который вместо колбасы ложу вареное куриное мясо. Три раза в месяц готовлю блинчики с куриным мясом. Два раза в месяц жарю 7-ми литровую кастрюлю куриных котлет (на свиные или говяжьи сейчас пока денег не хватает). Один раз в месяц готовлю пельмени с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю гороховую кашу с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю овощное рагу с курицей. Один раз в месяц готовлю плов с курицей. Один раз в пару месяцев я готовлю из курицы холодец. Вот пожалуй и все.
Если горбуша свежая, не бывшая в заморозке, советую приготовить изумительной вкусности порционные кусочки в маринаде из эстрагона, лимона и оливкового масла. Рецепт позаимствовала года 3 назад у одного "звёздного" повара, часто готовлю это блюдо.Уверена, что мало кто знает такой способ приготовления свежей лососевой рыбы.
Продукты на 3 порции
Горбуша, любая лососевая рыба (свежая!)-одна сторона
Лимон/лайм -1
Оливковое масло - 4 ст/л
Соль морская-по вкусу
Перец чёрный из мельнички
Эстрагон свежий или сухой - 4 ст/л
Приготовление
- Рыбу промыть, промокнуть кухонными салфетками, если есть косточки в филе, достать пинцетом. Обрезать тонкую часть брюшка и хвоста (потом можно сливочно-эстрагонный соус к лапше приготовить). Снять кожу, коричневый слой под кожей осторожно срезать острым ножом.
- Разрезать рыбу на порционные кусочки шириной примерно 3 см.
- Приготовить маринад: смешать масло, сок лимона, цедру лимона и эстрагон.
- Каждый кусок класть на пищевую плёнку, предварительно смазав её маринадом, сверху тоже смазываем маринадом, слегка печим, солим и заворчиваем "конфетку", выкладываем на противень.
- Разогреваем духовку до 70 градусов (с обдувом), помещаем лист с рыбой на среднюю полку минут на 12.
Правильно приготовленная рыба не должна быть сухой, лососевые - рыбы жирные, поэтому мясо должно иметь "стеклянную" консистенцию, при употреблении "таять" во рту.
Приготовленную таким образом рыбу можно подавать с любым гарниром или просто с легендарным зелёным соусом.
Перед отправкой в духовку
А так выглядит рыба спустя 12 минут
Я часто с яблоками готовлю пирог, который называется "Бабушкин яблочный пирог".Вообщем-то он похож на шарлотку.
Или делаю пирожные с целыми яблочками.
Сперва готовлю тесто.Смешаю муку грамм 300, 2 яйца,щепотку соли и 2 ст. ложки сахара, добавляю сливочное масло грамм 150 и 5 ст.ложек воды.
Раскатываю тесто и режу квадратики размером 10 х 10.
В середину теста кладу яблоко очищенное от кожуры и сердцевинки.
В сердцевинку наливаю варенье.Или красную или черную смородину.И скрепляю тесто сверху яблока.Смазываю яйцом,укладываю на противень и ставлю в духовку на 30 минут при t 180С.