Запеканку из картофеля и фарша можно приготовить так, взрослым такая запеканка тоже должна понравиться, понадобится :
0,5 кг. мясного фарша,
0,5-1 морковь,
0,5-1 луковица,
4-5 шт. картофеля,
0,5 стакана молока,
0.5 стакана сметаны, можно больше,
1-2 яйца,
50-70 гр. сливочного масла,
соль,
зелень по желанию.
Морковь почистить и натереть на терке, лучше мелкой, добавить в фарш, посолить и перемешать.
Картошку и лук почистить и порезать мелкими кубиками, посолить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картошку с луком, разровнять. На картошку - фарш, снова разровнять. В миске взбить яйца с молоком , вылить на фарш.
Желательно, что бы картошка утонула в молоке. На фарш намазать сметану и разложить остатки мелко порезанного масла. Если ребенок не очень маленький, можно еще посыпать сыром. Форму отправить в духовку минут на 40. Готовую запеканку посыпать укропом.
Запеканка из фарша с жареным картофелем. Не совсем мясная, но, может, Вам понравится...
Для приготовления такой запеканки требуются следующие ингредиенты:
- фарш говяжий - 500 гр.
- картофель - 200 гр.
- яйцо - 2 штуки
- масло оливковое - 50 мл.
- лук репчатый - 30 гр.
- вода
А так же чеснок, перец черный молотый, гвоздика, соль по вкусу.
В первую очередь обжарить картофель в оливковом масле, добавив измельченный репчатый лук.
Готовый картофель переложить на дно формы для запекания, залить смесью из одного взбитого яйца, соли и воды.
Оставшееся яйцо смешать с толченым чесноком, гвоздикой, перцем и говяжьим фаршем. И выложить эту массу на слой жареного картофеля.
Поместить в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов. Запекать в продолжение 30 минут.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски и горячей подать к столу.
Приятного аппетита!
Рисовая запеканка с лососем очень вкусное самостоятельное блюдо,которое можно готовить и на ужин и на обед.Оно очень сытное и полезное.В лососе витамин Е,а в фасоли есть витамин С.
Для того,чтобы приготовить рисовую запеканку с рыбой лосось,вам потребуются следующие составляющие блюдо:
Филе рыбы лосось - двести граммов
Стручковая зеленая фасоль - двести граммов
Рис крупа - один стакан
Сыр твёрдый любой сорт- сто граммов
Яйцо куриное- одно
Сок лимонный -пару ложек
Орегано
Оливковое масло по расходу
Укроп и соль, перец по вкусу
А вот пошаговый рецепт приготовления рисовой запеканки с лососем и зеленой фасолью:
400 грамм спагетти, но лучше обычные макароны, кроме больших для форшеровки.
Пять яиц
Полтора стакана сахара
Три столовых ложки сливочного масла
Пакетик ванилина
Сварить макароны, переложить в форму для запекания, добавить сливочное масло. Даем немного остыть.
Подогреть молоко. Венчиком взбить яйца с сахаром, влить молоко, размешать и подождать пока сахар полностью растворится. Вылить эту смесь в макароны, поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Беру плитку шоколада ломаю её на произвольные кусочки и кладу в небольшую кастрюлю.Затем берём кастрюлю побольше наливаю воды,ставлю на огонь.
Если у вас оказалось,что вторая кастрюлька слишком маленькая,то можно взять дуршлаг поставить на кастрюлю с водой и затем на эту конструкцию поставить кастрюльку с шоколадом и маслом.Далее все перемешать и ждать пока масса растопится.От глазури далеко не отходите,потому как она быстро готовится.Пригореть не пригорит так как вода с под низу.