Точно скажу, что в Италии это в порядке вещей. Причём не только чавкать, но и портить воздух. Есть, наверняка, и другие страны с подобными традициями (если это можно так назвать) и не только чавкают, а делают отрыжку, например Китай, при чём хозяин будет в этом случае очень доволен. Это будет означать, что гость наелся досыта и ел угощения с удовольствием вдоволь. А если вы заляпали скатерть, это подтверждает, что вам понравилось угощение хозяина и вы ели с аппетитом. Могут кормить гостя и не отпускать от стола до тех пор, пока эта отрыжка не произойдёт, тогда успокоится. Хотя отрыжка на самом деле может свидетельствовать о нарушениях в ЖКТ и есть методы её лечения. По моему, чавкать за столом принято в странах с мусульманской культурой. В Японии чавкать и громко за столом разговаривать тоже считается нормальным явлением. К тому же, если люди едят тихо, хозяин подумает, что еда вам не нравится. Еду нужно обязательно хвалить вслух. Вам также подадут на тарелке салфетку для вытирания рук и не вздумайте ею вытирать что-то кроме них. Особенно лицо - это в Японии будет очень неприлично и не культурно. После того, как вытерли руки, положите салфетку на ту же тарелку, с которой вам её подали.
Пробуйте все более-менее цивильное, если желудок не против острой пищи. Лично мне очень нравятся гулгапа (в Мумбае их называют пани-пури), кукуруза, жаренная на углях. Из фруктов самый любимый - ситафал. Из напитков: свежевыжатые соки, кокос (надо просить сладкий), лучше всего оранжевый, Нимбуз (это из лимонного сока), ласси. А еще, конечно, сладости. Мои любимые - барфи, гулаб-джамун. А вот джалеби терпеть не могу. Если заедите в Лонавлу, попробуйте орехи в карамели (потрясающий городок в горах возле Мумбая) и печеную рыбу.
А вообще в каждом городе у них свои вкусности.
Родоначальник персика обыкновенного- персик зеленый гасуанский растет в Китае в дикой природе. Цветет красиво, но плоды мелкие и не очень вкусные.
Сорт "Гринсборо" выведен в Америке в 1981 году, мякоть зеленовато-белая, вкус кисло-сладкий.Есть сорта зеленых персиков, выведенных в России, например, "Сочный".
Персики едят зелеными у нас в России не только потому, что это сорт такой. Не все плоды, пока их везут из теплых стран и регионов, успевают созреть и некоторые мои знакомые северяне с удовольствием грызут их зелеными. А другие варят из них варенье, или готовят различные соусы по-мексикански, по-корсикански и по-армянски с самыми разными приправами и медом.
Из зеленых неспелых персиков получаются замечательные цукаты. Вот рецепт: на 1 кг персиков - 1 литр воды и 1 кг сахара. Сварить сироп, опустить туда персики, довести до кипения, но не кипятить. Откинуть на дуршлаг, а потом - в сушилку для овощей и фруктов часа на 4-5.
Ёлеброд-такое интересное название носит пивной суп.Чтобы его приготовитьнужно взть(из расчёта на три порции):
Поллитра светлого пива,поллитра тёмного пива,одну лимонную корку,2ст.л.сахара,два яйца,2ст.л.муки,2-3ст.л.молока.
В пиво положить корку лимона и довести до кипения,муку развести в холодном молоке,влить в пиво,приправив сахаром и солью.Затем яйцо нужно смешать с мукой,добавить немного молока,размешать,влить в пивной суп,кипятить в течении пяти минут.Взбить яичный желток с небольшим количеством супа и перемешать.
На завтрак в Аргентине обычно едят свежую булочку и пьют травяной чай. Вместо булочки могут съесть кукурузную лепешку или хлеб. Вместо травяного чая могут выпить кофе, какао или чай с молоком. Все очень просто.