Высаживать рассаду огурцов в теплицу можно уже весной, главное, правильно поддерживать температурный режим - не менее 12-14 градусов ночью и 15-16 градусов в дневное время суток. Для пересадки рассады огурцов в теплицу по лунному календарю 2017 будут благоприятны следующие дни:
в марте - 2, 3, 6, 7;
в апреле - 1, 2, 3, 11, 12, 13;
в мае: 9, 10, 19, 21, 28, 29.
Семена белой горчицы продаются практически во всех торговых точках, которые ориентированы на реализацию удобрений, грунтов, средств защиты растений, семян и товаров для садоводов и огородников. Белую горчицу нужно садить ранней весной, до высадки основных культур или осенью, после уборки урожая. Это отличный сидерат. Заделанные в почву побеги горчицы обогащают ее азотом, улучшают морфологическое строение и подавляют рост сорных растений. Выращивание и заделка в почву белой горчицы позволяет сократить внесение азотных удобрений на 30% и обходиться без применения гербицидов.
Посеять можно любые семена в холодную замерзающую почву, только чтобы семена не взошли осенью. Для этого гряды (именно гряды, а не на ровной поверхности, чтобы стекала вода в борозды) делают заранее, пока еще хорошая погода и не надо работать в холоде и в грязи.
Еще припасают мульчирующий материал. Сеют уже при настоящем похолодании и укрывают гряды мульчей, но так, чтобы весной можно было ее вовремя убрать и при этом не снести вместе с ней семена. Если не убрать мульчу после стаивания снега, то она наоборот замедлит всходы.
Для получения ранней продукции можно будет натянуть над грядами пленку, дуги тоже поставить с осени. Укроп, петрушка, пастернак, сельдерей, салат, морковь, лук-чернушка, редис, репа, редька и другие овощи можно посеять понемногу (не весь запас семян), и ничего не потеряете, ведь весной есть возможность еще раз посеять.
Кстати, подготовленные с осени гряды позволят весной начать раньше посевную компанию. Даже для картофеля иногда готовят почву с осени и в рано прогревшиеся гребни с южной стороны можно посадить клубни ультраранних сортов уже в апреле, а в начале июня лакомиться молодым картофелем.
Для зерновой горчицы со специями Вам понадобятся следующие ингредиенты:
-Толченые горчичные зерна - 180 г
-Винный уксус - 250 мл
-Сахара - 180 г
Половинка лимона (цедра)
-Толченая корица - 1 ч.л.
-Специи (мускатный орех, гвоздика, кардамон)
-Перец
Доводите уксус до кипения, заливаете им толченные горчичные зерна, тщательно перемешаете и оставляете на ночь в теплом месте. Затем надо добавить сахар, специи и перемешать это еще раз. Оставляете на 2-3 ч. настояться в тепле, чтобы горчица впитала запахи специй.
<hr />
Домашнюю горчицу можно также приготовить с медом.
Для этого Вам понадобятся:
-Толченые зерна горчицы - 1 стакан
-Мёд - 1 стакан
-Уксус - 200 мл
Растолчить горчичные зерна или смолоть в кофейной мельнице. Просеять густое сито. Вскипятить уксус, затем остудить.
В этом году ранней весной посеял под пленку полукачанный сорт "Одесский кучерявец". Семена уже дали всходы, ждем свежей зелени.