Они смазывают связки и делают их более эластичными. Поэтому чистоте голоса они помогают, правда, эффект этот длится не очень долго. А вот силе голоса способствует правильное дыхание, а связки тут роли не играют. Но пока голос только разрабатывается яйцами увлекаться не стоит - учитель должен понимать реальные возможности голоса (без допинга). А когда голос уже поставлен можно иногда побаловаться, чтобы блеснуть своим талантом.
Чтобы уничтожить инфекцию на поверхности сырых яиц, их достаточно тщательно вымыть хозяйственным мылом со щеточкой. А потом высушить. Ну, если есть перекись водорода, помойте перекисью. Но это если яйцо будет есть ребенок. Можно протереть и ветошью, смоченной спиртом.
Яйца на время можно положить под ультрафиолетовую лампу, если у вас есть такая. УФ свет тоже убьет всю заразу.
Но, хочу предупредить! Врачи утверждают, что иногда зараза попадает внутрь яйца. Доказывают, правда на словах, что находят сальмонеллез внутри яиц. Поэтому в любом случае, если вы хотите приготовить гоголь-моголь для ребенка, учитываете это.
Хорошо есть свои, домашние яйца. Я все детство делал сам себе гоголь-моголь и очень его любил. Никогда не болел, потому как куры были свои.
У далеком детстве жила у бабушки. У нее был свой дом и водились курочки. Я частенько делала из сырых яиц ,,гоголь - моголь,, (белок с желтком размешиваешь, добавляешь сахар и крошишь туда хлеб. Это казалось мне тогда вкусным). Куры были домашние, да и о сальмонеллезе я ничего не знала тогда. Ничем таким не заболела. Если яйца от домашних кур, скорее всего в них нет сальмонеллы, но зависит от хозяев, от их ухода за домашней птицей. Кстати, если яйца заражены, они опасны и недожаренные (с жидким желтком) и недоваренные (всмятку). Да и для белкового крема и глазури желательно брать яички домашние. На всякий случай. Термической обработки ведь в этих продукта нет. А при варке в воду надо добавить уксус, сальмонелла боится кислоты.
Фильм "Веселые ребята" - это классика советской комедии, где в главных ролях сыграли самые культовые тогда артисты -Любовь Орлова и Леонид Утесов. Сюжет незамысловатый. Пастух(Утесов) и домработница Анюта(Орлова) очень хорошо поют. И они решают поехать из деревни в город и создать свой ансамбль. Весь фильм - это сплошные песни, перемежающиеся юмором той эпохи. Что-то сейчас уже и не смешно.
А Анюта работает в доме у девушки, которая считает, что ей надо стать певицей. К ней ходит учитель пения.
Тогда было убеждение, что сырые яйца улучшают голос. Вот она и пила их, чтобы голос звучал лучше.
Хотелось бы добавить, что это не совсем глупость.
Сырой желток яйца хорошо действует на раздраженную слизистую оболочку горла.
До сих пор одним из народных средств является при простуде(когда кстати и голос сипнет) сбивать яйца. А если еще и кашель есть, то гоголь-моголь из яиц делают с сахаром. Сахар разжижает мокроту, помогает легче отхаркиваться.
Но, конечно, здоровому горлу петь лучше сырое яйцо вряд ли поможет. Оно больше направлено на излечение раздраженного горла.
Срок хранения сырых яиц составляет от одного месяца до трех при условии соблюдения температурного режима и условий хранения.
Хранить яйца лучше всего в специальной таре, предназначенной для хранения, это может быть пластиковая тара или из картона, яйца должны быть без надколов и трещин, хранить их нужно острым концом вниз, так как в тупом конце яйца находится воздушная прослойка и она позволяет яйцу "дышать". Следите за тем, чтобы температура хранения не менялась, она должна быть +3-4 градуса.
Яйца с коричневой скорлупой хранятся дольше, чем с белой.