Пешку, дошедшую до последней горизонтали, можно превратить в любую фигуру, кроме короля. Пешкой оставить нельзя, но пешка - не фигура. Еще одно важное ограничение: эта фигура должна быть того же цвета, что и пешка. Спросите, кто же захочет поставить на доску фигуру для соперника? Ну как же: а вдруг после взятия этой фигуры возможна интересная комбинация и даже мат?! Но, увы, нельзя превращать свою пешку в фигуру противника. В данной более чем странной позиции, впрочем, соблазна превратить пешку в фигуру противника не возникает. Я бы ферзем эту пешку сделал. Белым, разумеется, другим просто нельзя.
Чисто технически - как я понял, вопрос именно об этом! - замена пешки на фигуру, которой нет в комплекте шахмат, делается так: на доску ставится что попало, желательно того же цвета, какого остальные фигуры у данного игрока, например, ластик, кусочек сахара или детский игрушечный автомобильчик белого цвета. Если нет белого, ставится что-нибудь желтое, розовое, голубое и так далее, только не черное. Так это делается в домашних условиях.
На турнире на доску может быть поставлена фигура из запасного комплекта, но если такой комплект далеко, а игрок в цейтноте (очень долго думал над ходами, приведшими пешку в такое странное для начала партии место!), то можно подозвать судью (или его помощника) и спросить, что поставить на доску. Например, можно ли туда поставить такой-то мелкий предмет, если нет запасного комплекта. Судья в таком случае зафиксирует, что этот мелкий предмет есть ферзь, слон, конь или ладья. Конечно, если игрок настроен издевательски и в качестве мелкого предмета положит на доску, к примеру, козюльку из собственного носа или живого паука, он получит замечание. Во всем надо знать меру и соблюдать приличия!