Скорее всего, это газ, химическая реакция. Он может быть и результатом брожения, так и продуктом жизнедеятельности патогенных и нет организмов. Не стоит рисковать определяя, по какой причине пакет с кефиром вздулся. Может и гладко все пройдет, ну чуть перебродил. А может там полно болезнетворных организмов.
Вы можете его использовать, но что бы он прошел термическую обработку. Например, оладьи на таком кефире- только вкусней получаются.
С хлебопечкой обязательно должна идти брошура с рецептами . Для каждого вида изделия есть своя программа , свои параметры , выбираем только степень прожарки и время можно растянуть ( в моей хлебобечке может хлеб, кекс и ночь печься) . Конечно, для кекса ингредиенты сбивается мистером отдельно , загружается масса в печь и добавляется мука ,а когда будет специальный сигнал , тогда можно загрузить изюм .
Очень просто! Раскатать немного тесто, вырезать подходящий размер,(я не вырезала, у меня квадратное блюдо) и на противень смазанный подсолнечным маслом. Выпекать в духовке на 220-250, готово оно где-то за мин 15-20. И крем. Банка сгущенки и пачка масла взбить миксером. Дать пропитаться. А если не хотите раскатывать. кладите сразу пластики нужного размера, а затем, когда тесто немного остынет, разделить слоя. Иначе он плохо пропитается.
Готовьте в любой жаростойкой посуде,которая предназначена специально для духовок.
Разнообразия таких посудин,сейчас зашкаливает, но действительно очень и очень трудно найти, ту посуду чтоб ко дну ничего из еды не прилипало.
Ведь кому потом хочется проводить часы на кухне, борясь с очищением посуду?
Но все равно, еда прилипать, будет практически ко всему(
Но есть маленький женский секретик, покупаете обыкновенную фольгу, отрываете по длине вашей посудены
и вуаля, в конце готовки, вам только нужно будет снять с поддона грязную фольгу и выкинуть, и больше нет никакой приливающей еды)
Обычно крупные кристаллы морской соли предназначены для солонки -мельницы, точно не знаю как они называются. Они работают на батарейках и если надо посолить пищу, то соль или перец засыпают в эти мельницы и они перемалывают то количество, которое необходимо. Достаточно удобная вещь и хорошо смотрится на столе.