Очень просто. Надо натереть на терке огурец и немного отжать его, добавить туда чеснока, можно мелко нарезать, а можно и через чеснокодавилку. Немного нарезать укропа. Залить йогуртом, присолить При подаче полить оливковым маслом и украсить маслинами. Эта закуска не должна быть жидкой.
Что потребуется:
хурма- 3 штуки
творог- 0,5 кг
варенье-500 г
яйцо-1 штука
0,5 стакана крупы манной
1 ст. л. масло сливочное
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. сухари молотые
Способ приготовления:
Хурму очистить ,нарезать кубиками,протертый творог соединить с сахаром, яйцом, манной крупой,следом перемешиваем и оставляем на 30 минут,потом добавляем хурму.
Смазываем маслом и посыпаем сухарями форму, выкладываем приготовленную массу, ровняем, мажем сметаной.
Выпекать 30 минут.
Когда будете подавать смажте вареньем:)
Поскольку в тегах к вопросу есть слово "диета", то поделюсь своим опытом в поедании обезжиренного творога.
Совсем без добавок творог, наверное, едят ооочень целеустремленные, к таким себя не отношу.
Сладкое и диета - вещи не сочетаемые, поэтому творог я ем чуть-чуть подсоленным, а не подслащенным, чтобы придать ему вкус. Это моё мнение, я сама решила, что капелька соли полезнее небольшого количества сахара или меда. Хороша соль типа адыгейской, с приправами.
А фрукты я ем просто так, отдельно от приёма пищи.
Мягкий нежирный творог ем без сметаны, если творог сухой - добавляю кефир или ряженку.
Мои рецепты творога:
- творог, немного соли, щепотка корицы;
- творог, немного соли, мелко нарезанные овощи (в любых сочетаниях в зависимости от наличия и настроения: свежие огурцы, соленые огурцы, помидоры, болгарский перец и т.п.) и зелень.
Мы вот только делали творог.
Две 3-литровых банки молока домашнего (покупаем у людей, которые держат корову) налили в кастрюлю эмалированную. Дали молоку прокиснуть. Потом поставили на медленный огонь. Ничего не трогали, не мешали. Главное - не кипятить. Довести до очень горячего состояния. Творог начинает отделяться от сыворотки - это хорошо видно. Огонь выключили и оставили. Когда почти остыло, то поставили дуршлаг, на него марлю в два слоя. Вылили туда содержимое кастрюли (сыворотка в это время стекает в другую посуду, над которой пристроили дуршлаг). Оставили так на ночь, чтобы удалилась большая часть жидкости.
А утром я уже лепила вареники с домашним творогом.
В зависимости от жирности, что напрямую связано с самой буренкой, чем она питается и прочих условий.
Результат окажется в пределах между 300-500 г. с 2-х литров деревенского (по другому - цельного) молока.