Я не берусь утверждать с точностью, но не исключен вариант, что у работодателя хватило негативного опыта при найме сотрудников.
В свое время я работала в торговле, и начальница была злющая, как мегера.
А все это было потому, что ей все время не везло с продавцами.
У нее было более 20 мини магазинов, и все время какой то кипеж-где напьются, где недостача огромная, были и вообще случаи, что продавцы с выручкой немалой сбегали.
Возможно, и вашего нанимателя подводили не раз.
Я вам советую, если он такой мутный, но вам хочется туда устроиться, попросить выплачивать зарплату еженедельно.
Он, возможно, и рискует, но и вы рискуете, тратя свое время, выполняя работу, за которую можете получить деньги, а можете и не получить.
Я думаю, если ваш наниматель честный, то он должен согласится на еженедельную оплату вашего труда.
Ведь тут то он ничем не рискует-вы отработали неделю, он получил результаты вашего труда и оплатил.
Если он не согласится на такую оплату, лучше не связываться-может быть кидалово.