Все зависит от того где работать. В ЖКХ микроскопические зарплаты, но огромное поле деятельности для шабашников, в корпорациях (например торговых сетях)официальные заработки в разы больше, но и загрузка работой соответственная и на шабашку после нее мало тянет, усталость дает знать о себе. Хорошо получается у самозанятых работников, которые смогли заработать себе авторитет и популярность качеством, невысокими расценками за работу и надежным обслуживанием клиентов (никуда не исчезают и приезжают на первый зов), но и заботиться о своем будущем им приходится самим.
А смотря где и как иметь. Если ларек будет стоять "на бойком месте", где есть несколько остановок общественного транспорта, где проходят толпы голодных студентов, у которых нет времени и денег, чтобы рассиживаться в кафе, если поблизости нет конкурентов, а беляши Ваши будут большими и вкусными, не пропитанными насквозь прогорклым маслом, на котором неделями жарят, не меняя, если в них будет достаточно мяса, а не одно тесто - тогда, конечно, успех вашим беляшам будет обеспечен. Ведь, как ни крути, а если не злоупотреблять ими - это очень достойный конкурент любому фастфуду, вкусно, сытно и не только жиры и углеводы, но и белок, гораздо полезней, чем пироженки какие-нибудь.
В самом вопросе вы правильно назвали - Трудовой Договор. Он составляется между Работодателем и работником.
Обязательно - точные реквизиты Работодателя и Работника.
Нужно указание название должности, на которую устраивается Работник. Сумму и систему оплаты труда.
То, что написано в Трудовом Кодексе - можно не переписывать в Трудовой Договор.
У меня была такая ситуация, когда бегал за донорскими деньгами. Оказалось, что бухгалтер ушла в отпуск и забыла перечислить. Получил после выхода из отпуска.Звоните в бухгалтерию и узнавайте.Если есть причина невыплаты, то обращайтесь в комиссию по трудовым спорам.Может бухгалтер мух ртом ловит. Я думаю, никто не захочет с комиссией связываться( из начальства).
Решать каждому, как ему работать официально или нет. При официальном трудоустройстве есть одни только плюсы, на мой взгляд.
Я все таки предпочтение отдаю официальному заработку. Потому, что:
- Социальный пакет. Оплата больничного, отпуска, дороги к отпуску,всякие разные выплаты, все зависит от организации в которой работать, соц.пакет формирует работодатель, не нарушая при этом законодательство.
- Как говорится, белая заработная плата.
- Трудовой стаж.
Что же касается неофициального, то могу отметить, что это самый незащищенный вид трудоустройства, так как не налагает никаких обязательств ни на работника, ни на работодателя.