Гречку в рукаве приготовить очень просто. Она получается вкусной и просто тает во рту! Если Вы так еще не готовили гречку, то обязательно попробуйте сделать.
Для этого нам понадобятся: любое мясо (вкуснее всего получается со свининой)- 300 г, лук- 1 шт, морковка- 1 шт, гречка- 1 стакан, вода- 2 стакана, специи и соль по вкусу.
Мясо нарезать соломкой, обжарить с мелко нарезанным луком и натертой морковкой на сильном огне на жиру или растительном масле в течении 2- 3 минут. Гречку промыть.
Рукав защипнуть с одной стороны и выложить в него гречку, мясо с луком и морковкой, посолить, добавить специи по вкусу, залить водой и защипнуть вторую сторону рукава. Рукав положить на противень, сверху сделать несколько проколов, и отправить в разогретую до 180- 200 градусов духовку минут на 30- 40, до выкипания всей жидкости.
Готовую гречку высыпать в глубокую тарелку, при необходимости ( если гречка получилась суховатой) добавить немного сливочного масла.
Чтобы это блюдо получилось еще вкуснее, мясо предварительно (на ночь) нужно замариновать с луком и майонезом. Тогда при обжаривании мяса, сырой лук не добавлять, а жарить лук с маринада.
Приятного Вам аппетита!