Попробуйте приготовить горбушу с рисом в фольге. Блюдо довольно простое в приготовлении и получается вкусное, сытное и потребуются следующие продукты:
Горбуша одна рыбка
2/3 стакана риса
Соль, перец черный молотый
Большая головка репчатого лука
Сок лимона
Зелень
Сыр твердый 150 грамм
Одно яйцо
Майонез
Масло растительное
Способ приготовления:
Горбушу чистим, моем и делим на две половинки. Обязательно удаляем косточки и разрезаем на порционные кусочки каждую половинку. Раскладываем наши кусочки на фольгу, смазанную маслом, шкуркой вниз, солим, перчим и поливаем соком лимона эти кусочки и оставляем в сторонку.
Лук чистим, нарезаем кусочками и жарим на масле до золотистого цвета.
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
В отварной рис добавляем натертый сыр, четыре ложки майонеза, яйцо сырое и все перемешиваем.
На кусочки рыбы вначале выкладываем лук, затем рисовую смесь, сверху раскладываем зелень на ваш вкус (тимьян, розмарин, укроп, петрушка). Закрываем наши кусочки фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.