Ко всему сказанному выше:
Не хватает витамина А и Е
Витамин Е содержится в
Токоферол (витамин Е) содержится только в растениях. Животные его не синтезируют. В небольших количествах его можно обнаружить в листовых овощах, в зерновых (но только неочищенных), в отрубях, в растительных маслах.
Зелёный горошек, огурцы, лук, морковь, картофель,
Продукты Содержание витамина Е,
мг% на 100 г
Проросшая пшеница 27
Кукуруза 10
Ячмень 3,2 - 5,2
Овес, овсяные хлопья 2,1 - 3,25
Рожь 2,2 - 3,5
Мука пшеничная 70% 1,7
Мука пшеничная 80% 2,8
Хлеб ржаной 2,1
Хлеб белый 1,4
Яйца вареные 3,0
Сыры 0,3 - 0,6
Молоко свежее 2,5% жирности 0,2
Масло сливочное 2,1 - 0,6
Масло растительное из проросшей пшеницы 320
Масло кукурузное 250
Масло соевое 92 - 120
Масло льняное 23
Горох (зрелый) 8
Горошек зеленый 5,5 - 6,4
Салат 8
Фасоль белая 4
Петрушка 5,5
Морковь 1,5
Картофель
Витамин А содержится в
• Печень очень богата витамином А.
• Рыбий жир
• Морковка
• Брокколи
• Красный перец
• Абрикосы
• Петрушка
• Рекордсмены это: боярышник и одуванчик. В них содержится 160% от суточной потребности человека на каждые 100 грамм продукта.
• В 100 г. Свежей молодой моркови содержится 100% потребности.
• Ягода черёмша – 50% от потребности.
• Брокколи, болгарский перец, листья салата, петрушка: содержат в 25-30%.
• Тыква, абрикосы, черноплодная рябина, а так же хурма и калина: 15-20% на каждые 100 грамм.