Когда прочла о злаковых, то, естественно, подумала об отрубях, которые помогают лучше работать кишечнику, а потому хлеб с отрубями считается хлебом диетическим.
Но фруктовые очистки под понятие "отруби" никак не подходят, хотя именно в срезаемой шкурке многих фруктов находится самое большое количество полезных веществ. Я, как правило, очищая яблоко от кожуры, эту кожуру стараюсь прожевать, а уж потом выбросить в отходы.
Поэтому на ум пришли именно "мюсли", о которых многие и пишут в своих ответах, возмущаясь при этом, что составляющие этого вкусного и полезного продукта назвали отходами. Но почему-то мне кажется, что именно "отходы", то есть, срезаемые с фруктов питательные шкурки, и входят в состав данного продукта.
Так что, вопрос вполне корректный.