А кто сказал,что это не так?Род выражением"Хлеб всему голова"подразумевалось,не просто буханка хлеба,а пшеница и рожь,зерно шло на обработку в пищевую промышленность,а силос скоту заготавливали.Меня воспитывало поколение,которое на себе прочувсвовало в войну,что такое голод,поэтому этот лозунг звучал чаще,чем сейчас.Своих детей я воспитала подобным образом.У нас в семье не только хлеб,но и другие продукты не выбрасываются.
Консервированный хлеб. В состав консервации входил спирт, и комплексная пищевая добавка "КомплегельСТ" (ГосНИИ хлебопекарной промышленности). Кстати, хлебные консервы для туристов можно купить.
У нас в Алматинской области хлеб уже от 55 до 70 тг. Есть и больше,но все зависит от того,какой хлеб берешь. Аксайский самый вкусный,но и стоит 65 тенге.
Потому что руководство СССР хотело, чтобы население ело настоящий хлеб, а не эту гадость, которую продают нам под видом хлеба сейчас. А настоящий хлеб можно испечь только из муки с высоким содержанием клейковины, которая получается из так называемых "твердых" и "сильных" пшениц. А такие пшеницы на территории СССР либо не росли вообще, либо не вызревали (из-за особенностей климата). В СССР вызревала только основном фуражную пшеницу (для приготовления комбикормов для скота). Вот поэтому правительство СССР и закупало за границей такие "сильные" и "твёрдые" пшеницы.
<hr />
Зато теперь, буржуям всё равно, и они пекут нам хлеб из фуражной пшеницы. Хоть никуда не годный, но дешёвый, "свой". А правительству тоже наплевать, чем буржуи кормят народ. Главное, чтобы платили налоги.
Хорошо помню время с 1962 по 1964 годы. Тогда и в деревнях были проблемы с хлебом. Колхозникам мало выдавали зерна. Поэтому и хлеб люди пекли не очень часто, довольствовались кукурузным, магазинным. В местной пекарне он просто получался отвратительным. Один раз в неделю приезжала автолавка из города - привозили белый пшеничный хлеб. Что там творилось! Люди с утра занимали очередь, порой до драки доходило дело. Лучше и не вспоминать те времена. Да, верно, очереди за хлебом были вплоть до 1965 года.
А потом, когда страной начал руководить Генсек Л.И.Брежнев (в 1965 г.) в один момент все переменилось. Появились в магазине необходимые и важные продукты - хлеб нескольких видов,сливочное масло,сгущенка, молочные продукты. Говорят, что в первый же день своего правления Л.Брежнев развернул 40 составов с продуктами, которые отправлялись за границу в качестве помощи другим государствам.