Ну, как вариант, та, с которой выпивает, сама может быть любителем этого дела. Либо просто праздничных посиделок, предполагающих встречи с друзьями, ну и, как следствие...
Та, живя с которой пьёт, может позволять пить. Лояльно относиться, скажем так, закрывая глаза на некоторые моменты.
Та, с которой чаще хватается за стакан, как за спасение, может казаться куда хуже, чем отвалившаяся после печень. Люди, с которыми мы живём, со временем могут оказаться совершенно другими, чем мы считали.
Как вариант, спиться можно и с той, с которой банально скучно.
Но, наверное, если уж брать ситуацию именно в разрезе "пьёт с одной,с другой - нет", то, вероятно, речь идёт просто о внутреннем комфорте. Ну не счастлив человек, или, наоборот, от счастья светится. Соответственно состоянию и выпивает или нет.