Из чая, его не вырастить.
Нужно либо у кого то взять пласт гриба, либо хотя бы просто готового настоя.
Если пласт возьмёте, то просто поместите его в свежий чай с сахаром, предварительно помыв его.
Накройте марлей и пользуйтесь.
Периодически его промывайте.
Лучше - каждый раз.
Если возьмете настой гриба, то просто накройте его марлей, и сверху появиться новый пласт гриба.
Чтобы он рос, нужно постоянно подливать свежий раствор чая с водой и сахаром.
А плесень обычно появляется если его долго не мыть, не добавлять свежий раствор, сливая старый.
Также плесень появляется, если нет доступа воздуха, или довольно низкая температура для него.
Лучшая температура, примерно как парное молоко.
На фото действительно трюфели. Самый дорогой гриб в мире. Стоимость чёрных трюфелей в Европе может достигать 50 000 евро за килограмм.
Дя того, чтобы сохранить их изысканный вкус и аромат, необходимо знать:
*трюфели нельзя подвергать длительной термообработке. Иначе они быстро теряют свой вкус и аромат. Белый трюфель, а именно он изображён на Вашем фото, часто подают сырым, а чёрный слегка прогевают в духовке, не более 5 минут.
*нарезать трюфели надо очень тонко, а лучше скоблить овощечисткой, тогда их аромат сохранится.
*класть в блюдо трюфели нужно в последнюю очередь, и желательно сразу же употребить.
Самый простой рецепт с трюфелями- "Омлет с трюфелями".
1.С белого хлеба срезаем корочку и нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем со сливками или молоком.
2.Трюфели и ветчину мелко нарезаем и смешиваем с желтками.
3.Белки взбиваем, смешиваем с Предыдущими ингредиентами. Солим, перчим.
4.Жарим на разогретой сковороде с сливочным маслом.
Да грибами и пахнут! Просто они находятся под землей, а у свиней как раз и развит инстинкт поиска пищи под в земле. К тому же у свиней очень развито обоняние, и они очень быстро находят эту еду. А трюфели еще ищут с помощью собак.
Самым редким и дорогим грибом в кулинарии считается белый трюфель.Трюфели и так весьма дорогие грибы,а этот особенно.Они весьма маленького размера,но иногда встречаются и гиганты.Писали,что несколько лет назад белый трюфель весом 1,2 килограмма был продан 150 тысяч долларов,а в 2007 году белый трюфель весом 750 грамм был продан за 209 тысяч долларов.Каждый такой большой гриб продается с аукциона.
Пробовала, но пока не получилось, хотя делала так, как рекомендовали. Вымочила в ведре с водой и добавлением нескольких ложек сахара 5-7 наиболее старых опят, лучше, если будут червивые и трухлявые. Через сутки или более вылила эту смесь в то место, где предполагала развести грибницу, припорошила старыми листьями. Место выбирать надо в тени или в полутени, там, где не ходят. Желательно, чтобы рядом лежали или были вкопаны сухие пеньки. Поливайте, если погода слишком сухая. Говорят через год-два, а может и более появится грибница. Этой весной у меня будет два года, как я рассадила грибницу. Не знаю, может появятся опята.