Из самого простого, что приходит в голову, это лепить пельмени, вареники, печь торты и капкейки. На таком производстве можно зарабатывать 80-100% прибыли (проверено на себе).
Изготавливать мебель ручной работы, по типу столешницы из эпоксидной смолы, предметы декора, да даже табуретки, я видела такие табуретки ручной работы очень стильно смотрятся и покупают их охотно.
Вязать носки, варежки, шарфы, кофточки, для массового производства можно купить вязальную машину, найти рынок сбыта, это могут быть обычные магазинчики, бутики.
Шить куклы ручной работы. Моя знакомая продает такие куклы от 2 до 10 тыс. рублей, отдает их под реализацию в сувенирные магазины, куклы необычные и очень стильные, покупают на подарки.
Огромные ростовые цветы из бумаги, такими цветами модно украшать торговые центры, салоны красоты и бутики с одеждой. Очень стильно и красиво, в интернете на эту тему есть много видеоуроков.
Для этого всего потребуются минимальные затраты и конечно же хорошая реклама.