Свежевыжатый лимонный сок пить можно. Только качество этого сока зависит, конечно же, от степени зрелости самих лимонов. Никаких болей в желудке лимонный сок не вызовет, так как он, наоборот, смягчает действие раздражителей слизистой. И еще полезно знать, что чистый лимонный сок имеет ощелачивающее действие, а подслащенный лимонный сок закисляет среду. И, зная это, можно даже регулировать свой кислотно-щелочной баланс.
Доверимся диетологам и специалистам по питанию, которые утверждают, что сок - это пища.
Для начала, о воде (о питье):
Фруктовые и овощные соки - это по сути межклеточная жидкость растений, и кстати, по своей структуре схожи с талой водой. То есть, иначе говоря, сок, а именно, жидкость этих растений - это структурированная вода. Такая вода обладает более высокой биологической активностью, а именно, лучше усваивается организмом, быстро насыщают его полезными веществами.
Сок, как один из поставщиков структурированной воды, является отличным способом очищения организма и восстановления водного баланса.
Теперь о еде:
Основное назначение пищи - это восстановление и поставка строительного материала для организма, иначе говоря, поставка источника энергии. Так например:
- овощной сок является поставщиком большого количества белков (строительный материал)
- фруктовый сок очищает тело от токсинов и дает энергию (неплохо справляется с заменой мяса, как поставщиком энергии)
- минимальная калорийность способствует утолению голода в виде перекуса
- обильность витаминов и минералов снижает риск авитаминоза
- и еще много чего...
Резюме:
Так как свежевыжатый сок успешно справляется с обеими задачами - поставка воды и поставка пищевой ценности для организма, а именно, поставка и восстановление энергетического запаса, то этот продукт - и питье и еда, одновременно.
Я пару лет уже делаю и сок и компоты с таким составом: вишня и лимон. Вкус необычно приятный. Когда делала первый раз думала получиться кислятина, а нет, оказалось все как надо. Для сока я брала трехлитровую банку, выливала туда свежевыжатый сок вишни – стакан или полтора или два стакана просто раздавленной вишни, затем сок одного – двух лимонов, засыпать сахаром – полстакана и долить до верха банки сырой фильтрованной водой. Пить такой напиток можно стразу как сахар раствориться, я обычно такой делаю перед приходом гостей. А если для компота, то на трехлитровую банку понадобиться 1,5 чищенных и мелко резаных лимона, 2-2,5 стакана вишни и стакан сахара. Дальше все как с обычным компотом. Банку простерилизовать, воду для компота вскипятить. Такие компоты спасали меня зимой во время беременности от нехватки витамина С, укреплялись сосуды, улучшалось состояние десен, и общее состояние.
Скорее всего нужен блендер, так как автоматом измельчает очень хорошо, а для сока соответственно бананы, вода, да и сахар =)
Пропорции: на один банан желательно 1 стакан воды(200мл), добавить сахару (4 или 5 чайных ложек - это по вкусу, можно поэкспериментировать), ещё бывает добавляют сироп. И минуты 2 в блендере крутите =)
А вообще бананы это хорошо! Особенно если вы в депрессии, в них есть витамин В6, благодаря которому у человека вырабатывается серотонин(гормон счастья). А если кушать их каждый день, то и самочувствие и настроение будет лучше =) Мне самому нравятся и в них достаточно много полезных микроэлементов!
Сок киви очень полезен для организма, содержит витамины группы В, витамины А, С, Е, бетакоротин и никотиновую кислоту.
Регулярное употребление сока киви способствует уменьшению жирных кислот и уменьшает риск образования тромба.
Также сок способствует пищеварению, обладает успокаивающим действием, препятствует возникновению камней. Сок киви регулирует уровень сахара в крови, поэтому более предпочтителен для диабетиков. Кроме того уменьшает риск поседения волос. Обладает противоопухолевым и анитиокмидантным действием. Его можно даже использовать вместо аспирина.
Противопоказаний только два.
Это индивидуальная непереносимость и гастрит с повышенной кислотностью из-за наличия витамина С.