Чтобы всхожесть семян была хорошей, нужно в первую очередь использовать районированные сорта. Они помогут повысить урожай на 15–20%, чем в случае использования несортовых семян. Обычно производители указывают на упаковке всхожесть и срок годности семян, но при желании можно их определить самостоятельно.
Для определения всхожести нужно прорастить семена в небольших тарелках или блюдцах. На дно положите кусочек влажной ткани или марлечки и на нее поместите 50–100 семян. Емкость накройте,
а ткань поддерживайте во влажном состоянии. Через несколько дней нужно подсчитать количество проклюнувшихся семян.
На 3-й день определяют количество проросших семян у кабачка, капусты, огурца, редиса, щавеля, тыквы, репы; на 4-й – фасоли, гороха; на 5-й – моркови, свеклы, лука, томата; на 7-й – петрушки, перца, шпината.
Доброкачественными считают семена, всхожесть которых составляет: 60-70% и более у петрушки, пастернака, моркови, укропа; 80% – у перца, лука, салата, свеклы; 90–95% – у редиса, капусты, тыквы, фасоли.
Если всхожесть семян ниже нормы, нужно или отказаться от их использования, или увеличить норму посева.