1) Наша речка сильно обмелела и обросла густыми береговыми травами.
2) Охрана и маяки были береговыми.
В предложениях-примерах слово береговыми является именем прилагательным
(отвечает на вопрос КАКИМИ? и обозначает признак предмета).
Начальная форма -- береговой.
Постоянный признак -- относительное.
Непостоянные -- число множественное, падеж творительный, а род можно определить только из контекста.
Теперь о синтаксической роли этого прилагательного.
Дело в том, что падеж творительный не позволяет однозначно определить синтаксическую роль этого прилагательного: в предложениях оно может выступать как в роли определения (первое предложение), так и представлять именную часть составного сказуемого (предложение второе).
Поэтому и необходимо для того, чтобы был сделан качественный морфологический разбор слова, приводить текст.