Кто любит манную кашу пусть с удовольствием едят и дальше, не боятся никакого фитина. Эта каша под запретом только для детей до года, не нужно ее вводит в прикорм деткам. Фитин меняет среду в кишечнике, из-за этого плохо всасываются железо, кальций, витамин D.
Кашу при варке обычно берут в соотношении на 1 стакан крупы - 2 стакана воды, в этом случае каша увеличится в объеме примерно в два раза. Воды можно добавить больше, тогда каша получится более рассыпчатая, если берется 1 стакан крупы и 3 стакана воды, то и объем каши увеличится в 3 раза. Как то примерно так.
По большому счёту, "взрослую" манную кашку можно сварить точно также, как и "детскую" манную кашку. Но небольшие отличия всё же существуют. Предлагаю идеальнейший рецепт "взрослой" манной каши.
Чтобы её сварить, будут нужны двести пятьдесят милилитров свежего молочка, одна маленькая ложка сахарного песка, одна полная большая ложка манки, щепоточка поваренной соли, сливочное масло.
В кастрюльку из нержавейки нальём двести пятьдесят миллилитров молока и на маленьком огне вскипятим. Сразу после закипания молока, насыпем одну маленькую ложку сахарного песка, щепоточку поваренной соли и как следует перемешаем. После повторного закипания смеси, тонкой струйкой всыпем одну полную большую ложку манки, при этом непрестанно перемешиваем до загустения каши. Выключим огонь, добавим в кашу сливочное масло и подадим на стол. Приятного аппетита!
По моему гречневая каша будет полезней, чем манная, потому что манка только лишь набивает желудок, утоляя голод, а в грече содержатся сложные углеводы, которые насыщают желудок на долго. Гречневая каша богата витаминами группы В и С, она улучшает состав крови, укрепляет сосуды, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, хороша для похудения, содержит только полезные калории. И это конечно не весь список пользы гречи, но уже стоит задуматься, чтобы включить ее в свой рацион питания. Ее даже прописывают кушать, как можно чаще врачи гинекологи, у кого есть проблемы с менструальным циклом.
Манная каша -самая бестолковая каша из всех каш. В ней нет ничего полезного(никаких витаминов), от ее поедания можно только вес набрать. Возможно, поэтому ее и называют крупяным ядом. Так что если вам не хватает пару килограммов, смело можно при помощи нее набрать, только и всего.