Можно искать по всему интернету какой-либо оригинальный рецепт блюда и ничего не найти. Зато бывает достаточно зайти на несколько хороших кулинарных сайтов с отдельной тематикой по празднику, с Новогодними рецептами.
Мне нравятся некоторые из этих сайтов тем, какие у них бывают интересные рецепты. Именно там бы посмотрела, как на новый год приготовить салаты, закуски, десерты, выпечку, горячие блюда.
Например, на этом сайте есть раздел с новогодними блюдами.
С правой стороны панель меню и там имеются категории новогодних блюд: бутерброды, десерты, закуски, горячие блюда и другие категории. Надо найти "Новый год" и пройти по ссылке, там будут разные категории.
Также доверяю вот этому сайту, навигация по такому же принципу и категории рецептов похожие с правой стороны. Еще кое-какие новогодние рецепты видела на этом сайте, а еще на этом сайте.
От себя могу предложить такой рецепт к Новому году. Рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Возьмем такие продукты: три штуки лаваша, четыре штуки яиц, три зубчика чеснока, сыра твердого - 200 г, майонеза - 100 г, немного укропа, петрушки.
Сначала измельчаем все компоненты. Крабовые палочки лучше брать проверенные, со вкусом, а то иногда бывают "безвкусные".
Крабовые палочки нарезаем каждую продольно, чтобы получились длинные (во всю длину палочки) брусочки. Сыр также взять следует вкусный: либо слабосоленый, либо с мягким вкусом. Сыр измельчаем на мелкой терке. Также измельчаем отваренные яйца, порубим зелень.
Раскладываем на рабочей поверхности лаваш. Промажем майонезом. Много майонеза брать не следует, по 2 - 3 ложки на всю поверхность, иначе рулет "раскисает" и теряет вид.
По всей поверхности лаваша раскладываем палочки.
Накрываем другим лавашом. Также промазываем майонезом. Поверх раскладываем тертый сыр. Можно сделать именно вот так, либо сыр смешать с майонезом и чесночком и выложить поверх второго лаваша готовую чесночно-сырную смесь.
Затем накрываем третьим лавашом. Поверх него - яйца, смешанные с зеленью и майонезом, присыпав солью, поперчив. Распределяем равномерно яичную массу по всему лавашу.
Далее сворачиваем лаваш постепенно, придавливая для плотности к столу.
Пусть лаваш побудет в холодильнике 4 - 5 ч. Он пропитается и станет нежнее.
Приятного аппетита!