Вот такие ассоциации возникали у тех, кто первый увидел эту (птицу или мышь).
Но я вам хочу сказать, что китайский язык очень своеобразный, ассоциативный и вполне себе оригинальный.
Сейчас бушует в Китае очередная напасть - эпидемия страшной болезни, коронавирус, называется, источник болезни приписывается тем, кто плотно общался с летучими мышами, возможно и употреблял в пищу.
Какое уж тут счастье, скорее - наоборот.
Но возможно, что это подсказка людям свыше - не трогать священных животных и птиц, тогда вам будет счастье...
В конце ответа приведу ещё один пример странных сочетаний в китайском языке, да будет вам известно, что у них двумя иероглифами обозначается слово кризис :
1. опасность
2. возможность
Очень правдоподобно, верно...